El poder de la comida nunca deja de sorprendernos. Un pequeño y poderoso alimento, y literalmente diminuto, se llama clorella. Su tamaño es el de una célula minúscula. Pero en este caso, el tamaño no importa para este superalimento. Tiene tantos beneficios potenciales que debería convertirse en parte de nuestra rutina diaria. Consumir clorella es una medida que reduce la carga tóxica en el cuerpo de forma segura.

¿Por qué la Chlorella debería ser tu próximo superalimento?
La clorella como superalimento - Imagen de Shutterstock

En este blog, exploraremos los aspectos nutricionales, los beneficios comprobados para la salud y las razones para considerar comer o complementar la clorella.[1]

La clorella es un alga muy pequeña, de entre 2 y 10 micrómetros de tamaño, lo que le proporciona una alta concentración de nutrientes. Está compuesta por casi un 60 % de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. También es rica en vitaminas, minerales, antioxidantes y clorofila. La clorella es una de las mejores fuentes vegetales de vitamina B12 y es una proteína completa.

La clorella se ha popularizado como superalimento gracias a su capacidad para desintoxicar el cuerpo y fortalecer el sistema inmunitario. Se cree que se une a las toxinas en el tracto digestivo, impidiendo su absorción. Estudios han demostrado que puede ayudar a regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

Su alta densidad nutricional y sus propiedades desintoxicantes hacen que la clorella se considere un superalimento. Consumirla como suplemento dietético o añadirla a batidos puede contribuir al bienestar general.

¿Cuáles son los beneficios de la clorella?

La clorella es un alga verde unicelular considerada un superalimento por su alto valor nutricional. Se descubrió por primera vez en 1890 en estanques de agua dulce de Japón. Desde entonces, se ha cultivado comercialmente y estudiado por sus beneficios para la salud.

Puede que la clorella sea un término nuevo para ti, pero en realidad es un superalimento que se ha utilizado durante siglos como tal en zonas como Japón. Es similar a la espirulina, pero presenta algunas ventajas nutricionales sobre esta.

  • Hiperlipidemia e hiperglucemia: La Chlorella vulgaris tiene el potencial de ayudar a mejorar problemas como el colesterol alto y los niveles altos de azúcar en sangre. Puede mejorar la concentración de grasas (lípidos) y azúcar (glucosa) en la sangre, lo que resulta en un equilibrio más saludable en el cuerpo.[2]
  • Mejora el ejercicio físico y el rendimiento: La clorella mejora la capacidad para el ejercicio anaeróbico y aeróbico, aumenta la resistencia física y mitiga la aparición de la fatiga. Estos efectos positivos se asocian con las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y metabólicas presentes en sus macronutrientes, como péptidos, polisacáridos y ácidos grasos. Cada macronutriente contribuye a funciones específicas que pueden contribuir a mejorar el ejercicio físico y el rendimiento.[3]
  • Útil para pacientes con cáncer: La clorella se ha estudiado por su composición nutricional y beneficios para la salud como antioxidantes, reducción del colesterol, reducción de la inflamación e inhibición del crecimiento y la proliferación de células cancerosas a través de varios mecanismos como la mejora inmunológica y la inducción de apoptosis.[4]
  • Otros beneficios: Según las investigaciones, el potencial de la clorella para aliviar los síntomas, mejorar la calidad de vida y normalizar las funciones corporales en pacientes con fibromialgia, hipertensión o colitis ulcerosa sugiere que la suplementación dietética diaria con clorella puede reducir la presión arterial alta, disminuir los niveles de colesterol sérico, acelerar la cicatrización de heridas y mejorar las funciones inmunes.[5]

    • Estudios científicos y referencias sobre la Chlorella

    El estatus de la clorella como superalimento no se basa únicamente en su impresionante perfil nutricional, sino que también está respaldado por investigaciones científicas. Diversos estudios sugieren que la clorella puede favorecer los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo al unirse a metales pesados ​​y otras toxinas dañinas.

    El poder desintoxicante de la clorela proviene de su pared celular fibrosa, que se une a metales pesados ​​como el mercurio y el plomo, ayudando a eliminarlos del cuerpo. Un estudio publicado en Nutrients ha demostrado niveles reducidos de toxicidad en personas que toman suplementos de clorela[6].

    Sus efectos para fortalecer el sistema inmunitario también están bien documentados. Un estudio de la Biblioteca Nacional de Medicina sugiere que la clorela mejora la actividad de las células asesinas naturales y aumenta la producción de anticuerpos, lo que favorece la inmunidad general. Además, los antioxidantes y los compuestos antiinflamatorios de la clorela pueden mejorar la resistencia aeróbica y la recuperación muscular, lo que la hace beneficiosa para los atletas[7].

    ¿Cómo se complementa con Chlorella?

    Suplemento con clorella

    Suplemento con clorella

    Hay varias maneras de complementar la clorella con una dieta y un estilo de vida saludables. Una de las presentaciones más comunes es en polvo o tabletas. La clorella en polvo se puede mezclar con agua, jugo, licuados o batidos de proteínas. Tiene un sabor suave a hierba que se disimula fácilmente al mezclarla con otros ingredientes.

    La clorella también está disponible en tabletas, lo que facilita su consumo. Las tabletas pueden tomarse enteras con agua o partirse en trozos y tragarse.

    Además de en polvo y tabletas, la clorella también está disponible como concentrado líquido o añadida a alimentos como barritas, galletas y pasta. Consumir clorella regularmente como parte de una dieta equilibrada puede contribuir a los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo y aportar una gran cantidad de nutrientes.

    Una hidratación adecuada también es importante al complementar con clorella para optimizar la absorción de nutrientes y la eliminación de toxinas. Con un consumo constante, la clorella puede convertirse en un superalimento beneficioso para el bienestar general.

    La dosis recomendada de clorella varía según la persona, pero una pauta general es de 3 a 10 gramos por vía oral al día durante 2 a 3 meses para un bienestar general. Se recomienda tomarla en dosis divididas con las comidas para facilitar su absorción. Algunas personas comienzan con una dosis más baja de 250 mg a 1 g y la aumentan gradualmente según su tolerancia.

    Los suplementos de clorella generalmente se consideran seguros, pero es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de tomar dosis altas o si padece alguna afección médica. El contenido nutricional de la clorella contiene una gran cantidad de minerales que suelen ser deficientes, como yodo, zinc, magnesio y hierro.

    De hecho, por cada 1 oz, cumple con la dosis diaria recomendada (RDA) para:

    • zinc
    • yodo
    • hierro

    Proporciona aproximadamente un tercio de la dosis diaria recomendada de magnesio en 28 gramos de clorella. Tenga en cuenta que esto sería una gran cantidad de suplemento incluso con 3 cucharadas, y nunca recomendamos empezar con una cantidad tan alta.

    También contiene gran cantidad de vitaminas del complejo B y carotenoides, precursores de la vitamina A. Como con cualquier alimento, pueden producirse reacciones alérgicas. Por lo tanto, siempre es recomendable consultar con un médico para obtener la dosis adecuada según las necesidades del organismo.

    Resumen

    En conclusión, la clorella es un superalimento rico en nutrientes que puede aportar numerosos beneficios para la salud al incorporarse a una dieta equilibrada. Es rica en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunitario, desintoxicar el organismo, reducir el colesterol y la presión arterial, ayudar a controlar el peso y combatir el cáncer.

    También es una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra dietética. La clorella se puede consumir en diversas presentaciones, como suplementos, polvo y tabletas.

    Sin embargo, es importante consultar con un profesional de la salud para determinar la dosis adecuada para las necesidades de cada persona. En general, la clorella es un superalimento potente que puede contribuir al bienestar general y debe considerarse parte de una dieta saludable.

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    Imagen principal: Shutterstock.com
    Imagen dentro de la publicación: Deliciousliving.com y Shuttertock.com

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    5 fuentes

    Revisamos investigaciones médicas publicadas en revistas científicas de prestigio para llegar a nuestras conclusiones sobre un producto o tema de salud. Esto garantiza el más alto nivel de precisión científica.

    [1] Potencial de la Chlorella como suplemento dietético para promover la salud humana: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551956/
    [2] Chlorella vulgaris: un suplemento dietético multifuncional con diversas propiedades medicinales: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26561078/
    [3] Bioactividad de los macronutrientes de la Chlorella en el ejercicio físico: https://www.mdpi.com/2072-6643/15/9/2168
    [4] Efectos citotóxicos in vitro e in vivo de la Chlorella contra varios tipos de cáncer: https://journals.iium.edu.my/kom/index.php/imjm/article/view/1765
    [5] Una revisión de ensayos clínicos recientes del suplemento nutricional Chlorella pyrenoidosa en el tratamiento de la fibromialgia, la hipertensión y la colitis ulcerosa: Español: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11347287/ [6] Potencial de la Chlorella como suplemento dietético para promover la salud humana: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7551956/
    [7] Efecto inmunoestimulante beneficioso de la suplementación con Chlorella a corto plazo: mejora de la actividad de las células asesinas naturales y la respuesta inflamatoria temprana (ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22849818/
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    Heidi Moretti, MS, RD

    Heidi Moretti, MS, RD ha trabajado como nutricionista clínica durante 18 años y ha realizado investigaciones sobre vitaminas y proteínas a lo largo de su vida.