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Todo lo que haces refleja quién eres. A veces ni siquiera somos conscientes de que cada aspecto de nuestra vida y cada movimiento que realizamos refleja nuestra personalidad. Los hábitos alimenticios y lo que revelan sobre tu personalidad. Creemos que hacemos algunas cosas solo porque se supone que debemos hacerlas. Se puede saber mucho sobre el carácter de alguien observando sus elecciones, y lo mismo ocurre con la comida. Tus elecciones alimentarias están relacionadas con tu tipo de personalidad, y este tema se abordará más adelante en este artículo.
La comida picante se asocia con la búsqueda de emociones fuertes
Según un estudio presentado en la Reunión Anual y Exposición Alimentaria del Instituto de Tecnólogos de Alimentos de 2013, quienes disfrutan del picante son audaces. Para determinarlo, los investigadores evaluaron a 97 personas que debían completar un cuestionario. Posteriormente, los científicos les pidieron que describieran cómo se sentían al comer alimentos cada vez más picantes después de que les hicieran sentir el sabor de la capsaicina (el ingrediente que hace que los chiles piquen). Descubrieron que quienes buscan emociones fuertes y están abiertos a nuevas experiencias seguían disfrutando de una comida sabrosa incluso después de que la intensidad del picante aumentara.
Además, quienes no eran temerarios disfrutaban menos de esa comida. Esta no es la primera vez que la comida picante se asocia con un tipo de personalidad en particular. En estudios anteriores, la comida picante se relacionó con un mayor deseo de apostar, subirse a una montaña rusa, conducir coches rápidos y otras experiencias asociadas con la búsqueda de emociones fuertes. La relación entre la comida picante y la búsqueda de emociones fuertes tiene una explicación completamente científica.
Los alimentos picantes crean una sensación en la boca que el cerebro interpreta como ardor o fuego. Cuando el cuerpo percibe que, en realidad, no hay peligro real y que no estás literalmente en llamas, el cerebro interpreta esa sensación como un escalofrío, similar a la sensación que se siente al subirse a una montaña rusa.
Las personas que buscan complacer a los demás comen en exceso cuando tienen compañía
Trastorno por comer en exceso. Imagen de Shutterstock
Comer en exceso en situaciones sociales es señal de que te gusta hacer cosas por los demás. Las personas suelen comer más cuando tienen compañía. Esto se debe principalmente a que se divierten y no piensan en la comida. Comen inconscientemente.
Según una investigación , esto ocurre cuando las personas imitan a sus compañeros. Los científicos incluyeron parejas de mujeres jóvenes y monitorearon cómo actuaban o comían. [1]
Revelaron que las personas tienden a imitar los hábitos alimenticios de sus acompañantes. Esto significa que alguien que come mucho puede marcar fácilmente el ritmo de todos. ¿Cuántas veces has tenido una cena en la que se comió más que en la anterior? Eso sucede porque, inconscientemente, la gente quiere alcanzar al que come más rápido de la reunión.
La Universidad Case Western Reserve realizó un estudio sobre el mismo tema, y los resultados mostraron que esta situación implica algo más que simplemente imitar a la compañía. Todos los participantes respondieron un cuestionario, y los científicos descubrieron que quienes buscan complacer a los demás son más propensos a comer más cuando están acompañados. Además, quienes buscaban complacer a los demás aceptaron con entusiasmo los dulces que les ofreció un actor que fingió ser participante del estudio, y consumieron más que los demás participantes.
Las personas demasiado emocionales tienden a comer bocadillos en secreto
Alimentos extremadamente bajos en calorías. Imagen de Shutterstock
Todos sabemos que algunas personas comen por emociones, y todos tenemos ese amigo que come más cuando se siente triste o deprimido. A veces nosotros también lo hacemos. Comer por emociones se asocia con sentimientos de tristeza o alegría. La comida suele usarse como mecanismo para reducir el estrés, pero las personas más emocionales también tienen hábitos alimenticios diferentes.
Esto fue confirmado por un estudio realizado por la empresa de pérdida de peso LighterLife. Su estudio incluyó a 2000 participantes, y el objetivo principal de la investigación fue conocer mejor los hábitos alimenticios de las mujeres. Descubrieron que un alto porcentaje de mujeres tiende a comer a escondidas a diario. [2]
Las personas conscientes comen más frutas y verduras
Según un estudio de 2014, realizado con el cuestionario Big Five del International Personality Item Pool, las personas responsables consumen más frutas y verduras. Este cuestionario breve también reveló que las personas responsables eligen alimentos más saludables que otras personas. [3]
Los resultados de este estudio se explicaron por el hecho de que los introvertidos, personas que están más dedicadas a sus sentimientos y al descubrimiento del mundo interior, no son tan sociales como las personas extrovertidas, lo que significa que no beben demasiado y son menos propensos a disfrutar de comidas rápidas a altas horas de la noche.
Las personas conscientes tienden a reflexionar sobre todo con detenimiento y desean comprender el propósito de la vida, el propósito de su existencia, etc. Dedican mucho tiempo a reflexiones filosóficas. Por lo tanto, sus elecciones alimentarias se basan en su objetivo de tener un cuerpo perfectamente sano, ya que solo así su mente también lo estará.
Los introvertidos también son conocidos por probar la comida vegana, la comida cruda y otros tipos de alimentos basados en frutas y verduras como ingredientes principales.
Los extrovertidos aman la grasa animal, los dulces y el alcohol
Las personas extrovertidas son más propensas a la comida rápida. Un estudio publicado en la revista Appetite reveló que los extrovertidos tienen afinidad por los alimentos salados, dulces y grasosos. También les gustan los refrescos azucarados. Los resultados de este estudio también se relacionaron con el comportamiento social asociado con los extrovertidos. [4]
Son muy sociables y es más probable que salgan con sus amigos, coman en restaurantes de comida rápida y tomen unas copas. La comida que consumen en estos restaurantes es grasosa y tiene un alto nivel de calorías.
Hábitos alimentarios y tipo de personalidad
- Conciencia y calidad de la dieta
- Apertura y variedad alimentaria
- Extroversión y alimentación social
- Neuroticismo y alimentación emocional
Las personas con altos niveles de responsabilidad tienden a tener dietas más saludables. Un estudio de la Universidad de California sugiere que las personas responsables son más propensas a consumir frutas, verduras y cereales integrales, evitando los alimentos procesados, debido a su naturaleza disciplinada y organizada.
Según una investigación de la Universidad de Cambridge, quienes tienen una alta predisposición a experimentar tienden a tener una dieta más variada. Este rasgo se correlaciona con la disposición a probar nuevos alimentos, lo que resulta en una ingesta de nutrientes más diversa.
La Universidad de Illinois realizó un estudio que indica que las personas extrovertidas pueden ser propensas a comer en exceso y a consumir alimentos poco saludables, especialmente en entornos sociales. Esta tendencia se atribuye a la naturaleza social de la alimentación, donde la comida se convierte en parte de reuniones y celebraciones.
Un estudio de la Universidad de Texas identificó una correlación entre el neuroticismo y la alimentación emocional. Las personas con niveles más altos de neuroticismo pueden usar la comida como mecanismo de afrontamiento para lidiar con el estrés y las emociones negativas, lo que a menudo conduce a hábitos alimenticios poco saludables.
Conclusión
Aunque no lo pensemos y normalmente comamos lo que nos apetece, lo cierto es que nuestras elecciones y hábitos alimenticios reflejan nuestro tipo de personalidad. Elegimos ciertas comidas porque reflejan quiénes somos. Por ejemplo, las personas aventureras tienden a comer más picante que frutas y verduras. Además, la forma en que comes también dice mucho de ti.
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4 fuentes
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[1] Hermans, Roel CJ, et al. "Mimetismo de la ingesta de alimentos: La interacción dinámica entre compañeros de comida". PLoS One, vol. 7, n.º 2, 1 de febrero de 2012, p. e31027, doi:10.1371/journal.pone.0031027.[2] "Recursos y estudios de investigación para la pérdida de peso | LighterLife". 10 de abril de 2024, www.lighterlife.com/research.
[3] Lunn, Trevor E., et al. "¿Afecta la personalidad a la ingesta alimentaria?", Nutrition (Burbank, Condado de Los Ángeles, California), vol. 30, n.º 4, 1 de abril de 2014, pp. 403-409, doi:10.1016/j.nut.2013.08.012.
[4] Keller, Carmen y Michael Siegrist. "¿Influye la personalidad en los estilos de alimentación y la elección de alimentos? Efectos directos e indirectos". Appetite, vol. 84, 1 de enero de 2015, pp. 128-38, doi:10.1016/j.appet.2014.10.003.
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