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¿Qué es la tiamina?

La tiamina pertenece a una clase de medicamentos llamados vitaminas. Ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía, necesaria para el crecimiento, el desarrollo y la función celular. [1]

¿Qué efectos tiene la tiamina en el cuerpo? Beneficios y efectos secundarios
Ingredientes de tiamina (vitamina B1)

La tiamina, a menudo conocida como vitamina B1, es una sustancia química soluble en agua presente en diversos alimentos. Si bien todos los organismos la utilizan, solo las plantas, bacterias y hongos pueden sintetizarla. [2]

Los adultos mayores, las personas adictas al alcohol, las personas que tienen VIH/SIDA, diabetes, síndrome de malabsorción (problemas de absorción de alimentos) y las personas que se han sometido a cirugía bariátrica (una operación que ayuda a las personas a perder peso haciendo cambios en su sistema digestivo) corren el riesgo de tener deficiencia de tiamina.

La deficiencia de vitamina B1 se ha relacionado con diversos problemas de salud, como el beriberi [3] (hormigueo y entumecimiento en pies y manos causados ​​por la falta de tiamina en la dieta) y el síndrome de Wernicke-Korsakoff (hormigueo y entumecimiento en manos y pies, pérdida de memoria y confusión causados ​​por la falta de tiamina en la dieta). La deficiencia de tiamina en el organismo puede ser mortal si no se trata, y sus síntomas incluyen pérdida de peso, letargo, desorientación e irritabilidad. [4]

¿Qué es la deficiencia de tiamina?

La deficiencia de tiamina es más común cuando alguien sigue una dieta baja en calorías y productos animales (como una dieta vegana o vegetariana) o bebe demasiado alcohol. [5]

Los mejores alimentos ricos en tiamina

cereales , la avena, las patatas, el lino, el centeno, el boniato, la col rizada, el pan, la coliflor, los huevos, las naranjas, el arroz blanco y el arroz integral contienen diversas cantidades de tiamina. La pasta, los guisantes, los melones, la leche en polvo, las semillas, las almendras y diversas legumbres también contienen tiamina. [6]

En el caso de la carne, la tiamina se encuentra en el hígado de cerdo, pollo y res. Además, la vitamina B1 se encuentra en la mayoría de los suplementos dietéticos, junto con otros minerales y nutrientes esenciales. [7]

Sin embargo, cocinar alimentos que contienen tiamina reduce su contenido, ya que el calor destruye esta vitamina. Además, algunos hábitos alimenticios, como beber mucho café o té y comer mucho pescado y marisco crudo, pueden disminuir la capacidad del cuerpo para utilizar la tiamina, lo que resulta en una ingesta insuficiente de esta vitamina. [8]

Beneficios de la tiamina para la salud

Beneficios de la tiamina para la salud

Posibles beneficios de la tiamina

La tiamina tiene varios posibles beneficios para la salud del cuerpo, algunos de los cuales incluyen:

  • 1. Puede ayudar al cerebro

    • los pacientes con ataxia, un trastorno del movimiento, presentan niveles bajos de tiamina y disfunción de la piruvato deshidrogenasa. Sin embargo, el tratamiento a largo plazo produjo mejoras significativas. [9]

    Además, en los cerebros de personas con enfermedad de Alzheimer, los estudios de autopsia han revelado que las enzimas dependientes de tiamina tienen una actividad disminuida. [10]

    Por lo tanto, el uso de tiamina puede ayudar a la salud del cerebro.

  • 2. Ayuda a mejorar la memoria

    • La vitamina B1 tiene la capacidad de mejorar la memoria y la concentración. También se utiliza para tratar enfermedades del sistema nervioso, como la esclerosis múltiple. Además, mejora el estado de ánimo. [11]

  • 3. Ayuda a mantener un corazón sano
    La vitamina tiamina promueve la creación de acetilcolina, una sustancia que asegura una adecuada comunicación nervio-músculo, vital para la función cardíaca.

  • 4. Puede ayudar en la depresión

    • El suplemento de tiamina, administrado junto con el inicio de un antidepresivo, alivió los síntomas de depresión más rápidamente y proporcionó mayor estabilidad del estado de ánimo que cuando no se utilizó el antidepresivo.

    Se pueden considerar los suplementos de tiamina si estás de mal humor porque la deficiencia temprana de tiamina puede causar síntomas depresivos.

  • 5. Puede ayudar con el dolor menstrual y el síndrome premenstrual

    • Se realizó la toma de tiamina vitamina B1 a lo largo del ciclo menstrual en estudiantes mujeres y, en dos ensayos, se encontró una mejora significativa en los síntomas físicos y mentales del síndrome premenstrual, sin efectos adversos. [12]

    Además, los estudiantes de secundaria que tomaron tiamina experimentaron una mejora considerable en el dolor menstrual (dismenorrea). [13]

  • 6. Puede ayudar con la fatiga (baja energía)

    • Los pacientes con fatiga que tomaron suplementos naturales de tiamina durante cuatro semanas experimentaron una mejora considerable en sus niveles de energía. También se ha demostrado que la vitamina tiamina ayuda a recuperarse de la fatiga después del ejercicio. [14]

    Otros beneficios incluyen

    • Estimula la producción de glóbulos rojos.
    • Combate y previene las cataratas.
    • Mejora la digestión y la producción de energía

Efectos secundarios de la tiamina

La tiamina (vitamina B1) se considera segura cuando se administra por vía oral o intravenosa en dosis adecuadas. Sin embargo, al tomar tiamina en dosis altas, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas, como irritación cutánea. A continuación, se presentan ejemplos de posibles efectos adversos.

  • Tos
  • Transpiración
  • Inquietud
  • Picor
  • Erupción leve
  • Náuseas
  • Hinchazón
  • Dificultad para respirar o tragar, y
  • Colmena.

La tiamina puede tener otros efectos negativos. Si experimenta alguna reacción inusual al tomar esta vitamina, consulte a su médico.

La dosis y el momento de administración de tiamina están influenciados por una serie de factores, incluidos la edad, el sexo, la forma de administración y el estado de salud.

Si es adulto y presenta síntomas de deficiencia de tiamina, tome de 5 a 30 miligramos de tiamina al día durante un mes. Si el déficit es grave, consuma hasta 300 mg de tiamina y vitamina B1 al día. Puede prevenir las cataratas tomando 10 miligramos de tiamina al día.

Las siguientes son las dosis dietéticas recomendadas para los suplementos de tiamina y vitamina B1:

  • 0,2 miligramos para niños menores de seis meses
  • 0,3 miligramos para niños de 7 a 12 meses.
  • 0,5 miligramos para niños de 1 a 3 años.
  • 0,6 miligramos para niños de 4 a 8 años
  • 0,9 miligramos para niños de 9 a 13 años
  • 0,9 miligramos para mujeres de 9 a 13 años
  • 1 miligramo para niños de 14 a 18 años
  • 1,1 miligramos para mujeres mayores de 18 años
  • 1,2 miligramos para niños de 14 años o más
  • 1,4 miligramos para mujeres embarazadas
  • 1,5 miligramos para mujeres en período de lactancia.

La inyección de tiamina sólo debe ser administrada por un profesional de la salud competente para tratar y prevenir los síntomas de abstinencia del alcohol.

Uso de tiamina en suplementos

Debido a los numerosos beneficios para la salud asociados con la tiamina, su uso se está acelerando en numerosos suplementos nutricionales. Para algunas personas, obtener las dosis adecuadas de tiamina a través de los alimentos habituales puede resultar problemático.

Afortunadamente, los fabricantes de suplementos han desarrollado fórmulas únicas que incluyen tiamina como un elemento fundamental para ayudar a los clientes a combatir los déficits.

Nota: Los suplementos de tiamina no deben usarse para reemplazar medicamentos recetados o sin el permiso de su médico.

Interacciones de la tiamina

Hasta el momento, no se han registrado interacciones de la tiamina. Es fundamental consultar con su médico o un profesional de la salud calificado para determinar si es seguro tomar tiamina junto con otros medicamentos.
Algunos medicamentos pueden afectar la capacidad del cuerpo para absorber y utilizar la tiamina. Si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos con o sin receta, evite tomar demasiada tiamina o cualquier otro suplemento sin consultar con su médico.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué efectos produce la tiamina en el organismo?

A: La tiamina, al igual que las demás vitaminas del complejo B, ayuda a aprovechar la energía de los alimentos y es esencial para los procesos celulares. Los alimentos con alto contenido de tiamina favorecen la conversión de carbohidratos en energía, lo cual es fundamental para el metabolismo, la concentración y la vitalidad general. También es necesaria para la salud de la piel, los ojos, el cabello, las uñas y el hígado. [15]

P: ¿Qué causa la deficiencia de tiamina?

R: La deficiencia de tiamina puede ser causada por:

  • Una falta de tiamina en la dieta [16]
  • Trastornos o afecciones que aumentan la necesidad de tiamina del cuerpo, como hipertiroidismo, embarazo, lactancia, ejercicio extenuante y fiebre
  • Trastornos que interfieren con el metabolismo de la vitamina, como trastornos hepáticos.
  • Trastornos que impiden la absorción de tiamina, como la diarrea prolongada [17]

P: ¿Para qué se utiliza la tiamina?

R: La deficiencia de tiamina se puede tratar o prevenir con tiamina. Además, la enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce y la acidosis láctica congénita son dos trastornos poco frecuentes para los que a veces se utiliza tiamina en niños.

P: ¿Qué alimentos contienen tiamina?

R: La carne de res, el cerdo, los frutos secos, las semillas y la levadura contienen esta vitamina. Las naranjas, los frijoles, la coliflor, la col rizada y los guisantes son algunas frutas y verduras que la contienen. [18]

La vitamina B1 se encuentra comúnmente en alimentos como el pan, la pasta, el arroz y los cereales. [19]

P: ¿Cuánta tiamina hay al día?

R: La cantidad de tiamina que necesita diariamente depende de su edad y sexo. Los hombres mayores de 14 años deben tomar 1,2 mg de tiamina al día, mientras que las mujeres mayores de 18 años deben tomar 1,1 mg. Las mujeres deben aumentar su consumo diario a 1,4 mg durante el embarazo y la lactancia. [20]

Veredicto final

La tiamina es un nutriente esencial para el correcto funcionamiento celular. Debería ser un ingrediente clave en cualquier suplemento debido a su papel fundamental en la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Siempre verifique la información de los suplementos que contienen tiamina y siga las instrucciones del fabricante sobre la dosis y la frecuencia de administración. Si experimenta alguna interacción o efecto secundario, consulte a su médico para obtener orientación adicional.

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20 fuentes

Revisamos investigaciones médicas publicadas en revistas científicas de prestigio para llegar a nuestras conclusiones sobre un producto o tema de salud. Esto garantiza el más alto nivel de precisión científica.

[1] Vitamina B1 (Tiamina):https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482360/
[2] Tiamina: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/
[3] Beriberi: https://medlineplus.gov/ency/article/000339.htm
[4] Síndrome de Wernicke-Korsakoff: https://medlineplus.gov/ency/article/000771.htm
[5] El papel de la deficiencia de tiamina en la enfermedad cerebral alcohólica:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15303623/
[6] Jennifer C Kerns, Jean L Gutierrez, Tiamina, Advances in Nutrition, Volumen 8, Número 2, marzo de 2017, Páginas 395–397, https://doi.org/10.3945/an.116.013979
[7] Tiamina: https://medlineplus.gov/ency/article/002401.htm
[8] Tiamina – Vitamina B1: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-b1/
[9] Costantini A, Laureti T, Pala MI, Colangeli M, Cavalieri S, Pozzi E, Brusco A, Salvarani S, Serrati C, Fancellu R. El tratamiento a largo plazo con tiamina como posible tratamiento médico para la ataxia de Friedreich. J Neurol. 2016 noviembre;263(11):2170-2178. doi: 10.1007/s00415-016-8244-7. Epub 3 de agosto de 2016. PMID: 27488863.
[10] Tiamina: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/#en52
[11] Benton D, Griffiths R, Haller J. Suplementación con tiamina: estado de ánimo y funcionamiento cognitivo. Psychopharmacology (Berl). Enero de 1997;129(1):66-71. doi: 10.1007/s002130050163. PMID: 9122365.
[12] Abdollahifard S, Rahmanian Koshkaki A, Moazamiyanfar R. Efectos de la vitamina B1 en la mejora de los síntomas del síndrome premenstrual. Glob J Health Sci. 29 de julio de 2014;6(6):144-53. doi: 10.5539/gjhs.v6n6p144. PMID: 25363099; PMCID: PMC4825494.
[13] Gokhale LB. Tratamiento curativo de la dismenorrea primaria (espasmódica). Indian J Med Res. 1996 Abr;103:227-31. PMID: 8935744.
[14] Suzuki M, Itokawa Y. Efectos de la suplementación con tiamina sobre la fatiga inducida por el ejercicio. Metab Brain Dis. 1996 Mar;11(1):95-106. doi: 10.1007/BF02080935. PMID: 8815395.
[15] Tiamina: https://medlineplus.gov/ency/article/002401.htm#:~:text=Function&text=Thiamin%20(vitamin%20B1)%20helps%20the,and%20conduction%20of%20nerve%20signals.
[16] Causas de la deficiencia de tiamina: http://thiamine.dnr.cornell.edu/Thiamine_causes.html
[17] Deficiencia de vitamina B1 tiamina: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537204/
[18] "Tiamina". La enciclopedia Gale de dietas: una guía para la salud y la nutrición. Encyclopedia.com. (23 de febrero de 2023). https://www.encyclopedia.com/science/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/thiamin
[19] Tiamina: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin
[20] La ingesta diaria recomendada (IDR): https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin#RDA