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El envejecimiento es un proceso natural que produce cambios visibles con el tiempo. El envejecimiento provoca un enlentecimiento progresivo o la pérdida de funciones fisiológicas, lo que puede comprometer el buen funcionamiento del organismo.
Esta degeneración es un factor de riesgo importante para enfermedades graves como el cáncer, la diabetes, los trastornos cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas. Si bien el envejecimiento no se puede prevenir, existen ciertos factores que pueden acelerarlo.
Estos incluyen nuestros hábitos diarios, como la cantidad de actividad física, el tipo de alimentación, los niveles de estrés y el estado emocional. También puede consultar la reseña de la crema reafirmante NuRetnol aquí; es un producto antienvejecimiento que puede ayudarle a combatir el envejecimiento prematuro.
Numerosas investigaciones han demostrado cómo la alimentación influye en nuestro proceso de envejecimiento. Muchos de nosotros comemos alimentos que perjudican más que benefician a nuestro cuerpo.
A continuación se presentan cinco hábitos alimentarios y alimentos que le ayudan a verse más joven y que debe cambiar para prevenir el envejecimiento prematuro.
5 alimentos que te hacen envejecer más rápido
1. Sal
Sal
Para la mayoría de nosotros, evitar la sal en la comida es una de las tareas más difíciles. Al ser un ingrediente clave en todos los alimentos que consumimos, solemos consumirla en exceso.
Sin embargo, se ha demostrado que el exceso de sal afecta la longitud de nuestro material genético, llamado telómeros, que determina nuestra esperanza de vida.
Los telómeros son estructuras diminutas presentes en los extremos de los cromosomas eucariotas (esto incluye todos los organismos que tienen un núcleo en las células, incluidos los humanos) y son necesarios para mantener la estabilidad genómica.
La longitud de los telómeros se reduce gradualmente con cada división celular. Esto contribuye al envejecimiento celular. Cuando alcanzan una longitud mínima específica, la célula deja de dividirse y se destruye.
Las investigaciones han demostrado que una ingesta alta de sodio tiene un impacto significativo en la longitud de los telómeros. Por lo tanto, se dice que reducir la ingesta de sodio retrasa el envejecimiento.
Recuerde que la ingesta de sodio no solo se basa en la sal que añade a los alimentos, sino también en los alimentos envasados, ya que tienen un alto contenido de sodio. Adopte una dieta baja en sodio y evite los alimentos envasados. Siga una dieta antiarrugas.
2. Exceso de azúcar
Exceso de azúcar
Los frappés, batidos, pasteles, bebidas azucaradas y todos los dulces que nos encanta degustar tienen un coste adicional.
Pagamos el precio no solo por las calorías vacías adicionales, sino también por la formación de productos finales de glicación avanzada (AGE). Los AGE se producen mediante una reacción entre azúcares reductores y grupos amino libres de proteínas, lípidos o ácidos nucleicos.
Se producen durante el metabolismo normal, pero sus niveles excesivos en los tejidos y la circulación promueven el estrés oxidativo y la inflamación. Es importante comprender los alimentos que te hacen lucir más joven y hermosa.
El proceso de formación de AGE se acelera por los altos niveles de azúcar y se estimula aún más por la luz ultravioleta en la piel. Esto impide la reparación de las células dañadas y provoca envejecimiento prematuro.
Por lo tanto, restringir el consumo de azúcar en todas sus formas puede prevenir el envejecimiento prematuro. Los refrescos, el café, las bebidas con sabor a fruta, las bebidas deportivas, las bebidas energéticas y las donas son la mayor fuente de azúcar añadido y deben evitarse.
Las alternativas incluyen edulcorantes sin azúcar; úselos en sus tés y cafés en lugar de agregar cucharadas colmadas de azúcar.
Opte por postres sin azúcar. Sustituya el azúcar por panela al preparar té, panqueques y otros postres. La panela es un compuesto asiático elaborado a partir del jugo de caña de azúcar hervido.
Está libre de los procesos artificiales a los que se somete el azúcar de mesa y por tanto es una alternativa más saludable.
3. Alimentos fritos
Alimentos fritos
El proceso de cocción también determina el impacto que tendrá en nuestro cuerpo. Aunque deliciosos, casi todos los alimentos fritos son más perjudiciales que beneficiosos. Los alimentos fritos en abundante aceite causan más daño que los fritos superficiales y salteados.
Los AGE dietéticos se producen mediante la unión del azúcar a proteínas, grasas o ácidos nucleicos (ADN o ARN) mediante el calor suministrado durante la cocción. Diversos métodos de cocción, como freír, asar a la parrilla, rostizar y cocinar a la plancha, producen AGE dietéticos.
Se sabe que el aumento de los niveles de AGE en el organismo causa envejecimiento prematuro. También tienen un efecto negativo en la salud cardiovascular.
Por lo tanto, los alimentos antienvejecimiento que se deben evitar incluyen el pollo frito y las papas fritas. En la cocina habitual, opte por hervir y cocinar al vapor en lugar de freír y asar. Al cocinar, opte por alimentos fritos en lugar de fritos.
Sin embargo, el mejor método de cocción es optar por alimentos cocidos al vapor o hervidos.
4. Alcohol
Alcohol
El debate entre beber y evitar el alcohol está en aumento, ya que algunos estudios han demostrado que consumir cantidades moderadas de alcohol es bueno para el cuerpo, mientras que la mayoría ha demostrado que es una toxina. [1]
Su consumo excesivo conlleva varios efectos secundarios perjudiciales. La mayoría de las personas consumen bebidas alcohólicas para relajarse y aliviar el estrés cotidiano.
El eje hipotálamo-hipofisario-suprarrenal (HPA) es un sistema hormonal que nuestro cuerpo utiliza para responder al estrés secretando glucocorticoides, que son hormonas del estrés.
Estas hormonas nos ayudan a lidiar con el estrés al generar una respuesta de lucha, huida o miedo. El consumo de alcohol activa el eje HPA y aumenta los niveles de glucocorticoides.
Sin embargo, las investigaciones han demostrado que la secreción excesiva y repetida de glucocorticoides y el consumo de alcohol a largo plazo provocan envejecimiento prematuro.
Por lo tanto, es importante limitar el consumo de alcohol. Las bebidas desintoxicantes, como el té verde, pueden ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento gracias a su alto en antioxidantes .
5.Carne roja
Carne roja
estudios han demostrado que consumir mucha carne roja y una dieta deficiente en general acelera el reloj biológico. [2]
El consumo de carne roja aumenta los niveles séricos de fosfato. Los investigadores han descubierto una fuerte relación entre el aumento del fosfato sérico y la actividad telomérica.
estudio de la Universidad de Glasgow (NHS) descubrió que la ingesta excesiva de fosfato en la dieta acelera el envejecimiento en mamíferos . Los niveles elevados de fosfato en la dieta se relacionan con un mayor riesgo de muerte por enfermedades cardíacas. [3]
El fosfato extracelular, es decir, el fosfato sérico, también provoca la deposición de calcio en los vasos sanguíneos, lo que provoca su engrosamiento y endurecimiento. Esto conlleva un mayor riesgo de enfermedades cardíacas a largo plazo.
Por lo tanto, un mayor consumo de carne roja provoca envejecimiento prematuro y, posiblemente, una menor esperanza de vida.
La sabiduría reside en comer lo más natural: frutas y verduras frescas y crudas, mucha agua, muchos cereales integrales, y minimizar la cocción y el procesamiento de los alimentos. Come más frutas que te harán lucir más joven y te darán una piel radiante. Sin embargo, puedes combatir el envejecimiento prematuro considerando cremas antiedad como Lifecell .
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3 fuentes
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[1] Datos sobre el envejecimiento y el alcohol: https://www.nia.nih.gov/health/facts-about-aging-and-alcohol[2] Geiker NRW, Bertram HC, Mejborn H, et al. Carne y salud humana: lagunas actuales en el conocimiento y la investigación. Foods. 2021;10(7):1556. Publicado el 5 de julio de 2021. doi:10.3390/foods10071556
[3] Ohnishi M, Razzaque MS. Evidencia dietética y genética de la toxicidad del fosfato que acelera el envejecimiento en mamíferos. FASEB J. 2010 Sep;24(9):3562-71. doi: 10.1096/fj.09-152488. Publicación electrónica, 23 de abril de 2010. PMID: 20418498; PMCID: PMC2923352.
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