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Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines herbes, certains fruits et certaines feuilles ont un arôme si particulier ? Ces arômes sont dus aux terpènes, des composés naturels et organiques présents dans les plantes et qui possèdent un potentiel considérable pour la santé.

Quels sont les bienfaits des terpènes et où s'en procurer ?
Bienfaits des terpènes

Aujourd'hui, nous allons découvrir les terpènes, où on les trouve, leurs rôles et leur association avec le cannabis.

Que sont les terpènes ?

Le terpène[1] est un composé hydrocarboné organique volatil. Il est produit dans les cellules épidermiques, notamment les trichomes[2], des plantes. On le trouve dans les huiles essentielles et il est reconnu pour son arôme.

Bien que l'extraction des arômes naturels ait toujours fasciné l'homme depuis l'Antiquité, la fonction première des terpènes est de protéger les plantes contre les insectes, les herbivores, les bactéries et les champignons.

Il existe des centaines de types de terpènes différents, et le cannabis à lui seul en contient près de 200. Certains terpènes ont une odeur puissante, tandis que d'autres sont doux et agréables pour nos sens.

Les huiles essentielles biologiques d'origine végétale, extraites des feuilles, des fleurs, des fruits, des écorces et des graines, contiennent des terpènes. Les terpènes de synthèse sont produits en laboratoire sous atmosphère contrôlée.

Les terpènes s'évaporent facilement et sont sensibles à la chaleur. Durant la journée, ils s'évaporent des minuscules trichomes glandulaires. C'est pourquoi on peut sentir les arbres et les fleurs en été ou le matin, même de loin.

Les conifères sont particulièrement réputés pour être parmi les plus riches en terpènes. Bien que ces derniers soient principalement d'origine végétale, certains insectes et papillons sont également connus pour en produire.

Il existe un mythe très répandu selon lequel les terpènes et les terpénoïdes seraient identiques. Contrairement à cette idée reçue, les terpènes sont des isoprènes (hydrocarbures) composés d'hydrogène et de carbone, tandis que les terpénoïdes sont des produits d'oxydation.

L'extraction d'huiles essentielles ou de terpènes en laboratoire se fait par différentes méthodes, mais la procédure de base consiste à faire bouillir et à distiller les substances végétales.

Les terpènes extraits sont utilisés pour leurs propriétés médicinales dans les cosmétiques, les médicaments et les produits d'hygiène. Ils possèdent également des vertus thérapeutiques, ce qui explique leur utilisation répandue en aromathérapie.

Où se procure-t-on les terpènes ?

Obtenez des terpènes

Toutes les plantes aromatiques, écorces, résines, feuilles et fruits contiennent des terpènes volatils. Les huiles essentielles contiennent également des terpènes ; cependant, certaines de leurs propriétés peuvent être altérées lors de la transformation si la méthode d'extraction est défectueuse. L'utilisation d'herbes et de plantes fraîches et biologiques est susceptible d'en accroître les bienfaits. Menthe poivrée, menthe verte, bois de cèdre, bois de santal, eucalyptus, cannelle, cardamome, origan, thym, arbre à thé, cannabis, agrumes comme les oranges, les citrons et les citrons verts ne sont que quelques exemples de sources d'huiles essentielles.

Chaque type d'huile essentielle est associé à un terpène spécifique. Si certains terpènes communs se retrouvent dans de nombreuses sources, d'autres sont spécifiques à certaines espèces. Parmi les fruits et herbes riches en terpènes, on trouve :

  • Romarin: Le romarin[3] contient une grande quantité de terpinolène. L'huile essentielle de romarin possède de grandes qualités médicinales et curatives ; elle est même utilisée pour renforcer le développement cognitif, écrit la naturopathe Jessica Patella[4].
  • Eucalyptus : d’eucalyptus[5] est riche en divers terpènes, dont l’eucalyptol (ou cinéole) est prédominant. Son utilisation est reconnue en naturopathie. Elle possède des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, antioxydantes et antibactériennes.
  • Feuille de laurier : La feuille de laurier biologique contient du bêta-myrcène et plusieurs autres composés terpéniques organiques. Elle est utilisée dans les produits alimentaires pour son arôme et ses bienfaits pour la santé. [6]
  • Lavande : Riche en linalol, la lavande est célèbre pour plusieurs raisons. Des produits de beauté aux produits de toilette, en passant par les parfums et les huiles essentielles, la lavande est utilisée depuis des siècles. Elle possède des propriétés curatives.[7]
  • Thym : Le thymol, un type particulier de terpène présent dans le thym, possède d’excellentes propriétés antibiotiques. Il est également antibactérien et prévient la grippe.[8]
  • Vitamine A: Les unités isoprènes présentes dans la vitamine A sont appelées diterpènes. Tous les légumes et fruits riches en vitamine A contiennent également des terpènes. [9]
  • Menthe : La menthe contient une grande variété de terpènes. Elle est très appréciée dans le monde entier pour ses bienfaits sur la santé et ses propriétés antibactériennes. Ses feuilles croquantes et succulentes sont riches en alpha-pinène, phellandrène, l-limonène, bêta-pinène, octanol et cinéol. [10]
  • Les agrumes, comme le citron, le citron vert, l'orange douce et tous les autres agrumes, sont riches en limonène. Ce composé est utilisé en parfumerie, en cosmétique et en aromathérapie.
  • Camphre : La forte odeur piquante du camphre est due au camphène, un terpène particulier. Il possède des propriétés antifongiques et antibactériennes et est largement utilisé dans l’industrie cosmétique, comme exhausteur de goût dans l’industrie alimentaire et dans les pesticides. [11]
  • Basilic doux: Riche en myrcène, un terpène, le basilic doux est utilisé pour ses propriétés antibiotiques. [12]
  • Pin : Le pinène, un monoterpène, est abondant dans le bois de pin et de sapin. On trouve deux types de pinène dans le pin : l’alpha-pinène et le bêta-pinène. Il est bénéfique pour la santé mentale et les personnes asthmatiques.

Les terpènes du cannabis et leurs rôles

Terpènes du cannabis

Les terpènes du cannabis et leurs rôles

Le terme « cannabis » désigne le groupe de plantes comprenant la marijuana ou Cannabis sativa L. et le chanvre ou Cannabis sativa L. Les plantes de cannabis sont les meilleures sources de terpènes car elles contiennent à elles seules plus de 120 terpènes rares dans la nature.

Les huiles essentielles extraites du cannabis sont utilisées en médecine, dans la fabrication de médicaments, de produits de beauté et de parfums. Riches en composés organiques, ces terpènes sont particulièrement précieux et extrêmement bénéfiques pour la guérison et la prévention des maladies.

On peut acheter différents types d'huiles essentielles, mais l'huile de cannabis à elle seule contient la quasi-totalité des principaux terpènes. C'est un produit complet utilisé depuis l'Antiquité. Les terpènes se trouvent dans les résines des trichomes glandulaires des inflorescences femelles du Cannabis sativa.

Les terpènes sont les constituants de base des cannabinoïdes présents dans les plants de cannabis. Leurs bienfaits pharmacologiques thérapeutiques résultent d'effets synergiques, communément appelés « effet d'entourage ».

Le THC (tétrahydrocannabinol), composé présent dans le cannabis, a été au centre de l'attention de nombreux chercheurs, généticiens, naturalistes, biologistes et spécialistes de la chimie organique, tandis que d'autres terpènes et cannabinoïdes ont été négligés.

Ces dernières années, certains chercheurs se sont intéressés à l'extraction, à la conservation et à l'utilisation de l'huile essentielle de cannabis afin d'étudier les effets des terpènes, des flavonoïdes et des cannabinoïdes sur l'organisme humain. L'ensemble de ces composés constitue une défense naturelle contre les infections bactériennes et les maladies de peau, et contribue à améliorer la santé mentale et physique.

Vous rencontrerez souvent ces termes lorsque nous parlerons des terpénoïdes du cannabis : les monoprènes, qui sont des isoprènes simples, les sesquiterpènes, qui sont trois unités d'isoprène liées, et les diterpènes, qui sont quatre unités.

La composition et les concentrations de terpènes dans le cannabis varient considérablement en fonction de facteurs développementaux, environnementaux et génétiques.

Dans certains cas, il est encore possible de prédire le ratio de cannabinoïdes dans différentes variétés de cannabis, mais la concentration de terpènes reste imprévisible.

Les principaux terpènes présents dans le cannabis sont le linalol, le limonène, le myrcène, l'eucalyptol, le caryophyllène, le pinène, le terpinène, le guaïol, l'humulène, l'ocimène, le valencène, le phytol et le nérolidol.

1. Limonène

Le parfum rafraîchissant et désaltérant des agrumes est dû au limonène. Son odeur agit instantanément sur le système nerveux et nous redonne de l'énergie après une journée de travail épuisante. On retrouve le limonène dans de nombreux produits.

Des études montrent que le parfum du limonène a prouvé son efficacité pour réduire la dépression chez les patients hospitalisés et est donc utilisé pour traiter l'anxiété et les troubles mentaux.

Le D-limonène, un composé présent notamment dans les oranges, possède de nombreux bienfaits. On le retrouve dans les savons, gels douche, shampoings, crèmes, laits corporels, laits démaquillants, nettoyants visage et parfums.

Cet ingrédient est également très apprécié des aromathérapeutes. Son utilisation comme additif et exhausteur de goût est courante dans l'industrie alimentaire. Enfin, son efficacité pour soulager le reflux gastro-œsophagien est bien établie.

2. Bêta-myrcène

C'est également le terpène le plus courant dans le cannabis. L'arôme herbacé du bêta-myrcène possède de nombreux bienfaits. Outre le cannabis, on le trouve aussi dans le laurier, la citronnelle, l'eucalyptus et le houblon.

Certaines variétés de cannabis contiennent près de 60 % de bêta-myrcène, un monoterpène, dans l'huile extraite. Outre son utilisation en parfumerie, il est également employé en médecine, en pharmacie, en naturopathie et en aromathérapie.

Il possède des propriétés antibiotiques, analgésiques, anti-inflammatoires et antidépressives. Il procure un effet calmant sur l'esprit et est utilisé pour détendre le cerveau. Il diminue la résistance cérébrale et permet aux substances chimiques organiques de réagir plus rapidement avec le sang. Par conséquent, il pourrait également améliorer l'absorption du THC dans le sang.

3. Alpha-pinène

Le pinène est abondant dans les conifères. On le trouve dans les pins et aussi dans certaines variétés de cannabis. Ce monoterpénoïde bicyclique est composé d'alpha-pinène (α-pinène) et de bêta-pinène (β-pinène), le premier étant le plus répandu dans la nature.

Grâce à ses propriétés antibiotiques, il contribue à éliminer les bactéries et à réduire l'inflammation. L'alpha-pinène améliore également les fonctions cognitives chez les patients.

Plusieurs études ont été menées pour expliquer les bienfaits médicinaux de l'alpha-pinène. Il est prouvé que c'est un bronchodilatateur naturel qui aide à soulager la congestion et la sinusite. L'utilisation du pinène est remarquable pour favoriser la relaxation et améliorer la concentration. Weiqiang Chen et ses collègues ont publié un article de recherche mentionnant que l'alpha-pinène possède des effets antitumoraux.

4. Linalol

C'est l'un des principaux terpènes présents dans le cannabis. Son doux parfum de lavande signale sa présence. On le trouve également dans d'autres plantes comme la lavande, la menthe, la coriandre, le basilic, la cannelle et les agrumes.

Il est composé de deux isomères : le R-linalol et le S-linalol. Il a des effets apaisants sur le corps et l’esprit et est donc très utile pour gérer l’anxiété et le stress.

Des chercheurs affirment que le linalol favorise la relaxation mentale et soulage le stress émotionnel. Il serait également efficace pour rétablir l'équilibre psychologique et dans le traitement de la maladie d'Alzheimer. De plus, il est reconnu pour renforcer le système immunitaire et améliorer les fonctions pulmonaires. Associé au THC, le linalol stimule les neurotransmetteurs et pourrait avoir un effet analgésique et sédatif.

5. Caryophyllène

Il s'agit d'un sesquiterpène présent dans l'humulène ou l'α-caryophyllène, le β-caryophyllène et l'oxyde de caryophyllène. De fait, les chiens policiers sont entraînés à détecter cette substance particulière afin d'appréhender les trafiquants et les consommateurs.

Le bêta-caryophyllène (β-caryophyllène) est un cannabinoïde alimentaire utilisé pour traiter l'athérosclérose, l'inflammation, l'ostéoporose et la douleur. Béla Horváth et ses collègues ont indiqué que le bêta-caryophyllène est efficace chez les patients souffrant de maladies rénales et présente un grand potentiel pour la néphropathie.

On le trouve dans le cannabis et d'autres épices comme le poivre noir, la cannelle, les clous de girofle et le basilic. Il s'agit d'un récepteur CB2 non psychoactif qui peut être consommé dans le cadre de l'alimentation.

6. Eucalyptol

Nous savons déjà que l'eucalyptus est la principale source d'eucalyptol. On trouve également de l'eucalyptol dans le cannabis, où il entre dans la composition de divers médicaments et est utilisé en aromathérapie. Ses bienfaits médicinaux s'étendent à la santé respiratoire.

L'utilisation de l'eucalyptol peut être envisagée pour dégager le nez bouché, les sinus et même pour traiter les ronflements ou l'apnée du sommeil.

Cependant, cet ingrédient est également associé à des substances psychotropes. Par conséquent, veuillez vérifier que l'huile de cannabis que vous achetez ne contient pas plus de 0,002 % d'eucalyptol. Ce dernier est également reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires.

Lire aussi – Effets secondaires de l'huile de chanvre

7. Camphène

Le camphène est présent dans le camphre et le cannabis. Il possède une odeur terpénique piquante et est utilisé comme exhausteur de goût dans les produits alimentaires. On le retrouve également en médecine et en cosmétique pour ses propriétés antibactériennes.

L'utilisation du camphène est bien documentée dans le traitement des maladies cardiovasculaires. Il peut contribuer à réduire le taux de cholestérol et à réguler les triglycérides. De plus, associé à la vitamine C, il peut être utilisé comme antioxydant pour lutter contre le vieillissement cutané.

Le camphène est utilisé pour ses propriétés antibactériennes afin de lutter contre les maladies de peau, les infections bactériennes et fongiques, le psoriasis et l'eczéma. Ces terpènes naturels et composés organiques sont particulièrement bénéfiques pour de nombreux types de patients.

8. Terpinolène

On le trouve dans plusieurs herbes aromatiques comme le romarin, la sauge, etc. Il est facilement détectable en parfumerie et dans les savons, gels et shampoings. Son arôme est doux et sucré, avec une note d'agrumes.

Pour favoriser la santé neuronale, l'administration de terpinolène est intéressante. Le cannabis, à l'odeur boisée et résineuse, est souvent une bonne source de terpinolène. Ce composé possède des propriétés antioxydantes et contribue ainsi à réduire et à prévenir les signes du vieillissement.

Le terpinolène extrait de l'huile de cannabis possède des propriétés médicinales. Son utilisation est notamment recommandée pour soulager l'anxiété, la dépression, l'insomnie et les migraines.

9. Phellandrène

L'odeur d'agrumes du cannabis est due au phellandrène. Outre le cannabis, on le trouve dans la menthe poivrée et les agrumes. Le phellandrène isomère contient des monoterpènes cycliques, l'α-phellandrène et le β-phellandrène, présents notamment dans l'huile d'eucalyptus.

Le phellandrène, une substance parfumée, est utilisé dans plusieurs produits de beauté et en naturopathie. En aromathérapie, il est reconnu pour ses propriétés toniques sur les muqueuses, son action décongestionnante nasale, et quelques autres bienfaits.

10. Humulène

Humulène

Humulène

Considéré comme la seule cause de son arôme houblonné, l'humulène est très apprécié pour son odeur caractéristique. Son nom provient du houblon (Humulus lupulus), plante dans laquelle ce terpène est abondant.

Le terme « humulène » désigne le plus souvent l'α-humulène ou l'α-caryophyllène et le β-caryophyllène. Il s'agit d'un sesquiterpène composé de trois isoprènes.

Les bienfaits de l'humulène ont fait l'objet de nombreuses études. Les recherches montrent qu'il favorise la production d'espèces réactives de l'oxygène dans les cellules, contribuant ainsi à la lutte contre le cancer. Utilisé par voie topique et interne, il prévient l'inflammation et combat les infections bactériennes.

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11. Carène

Il s'agit d'un monoterpène caractérisé par le delta-3-caryate. On le reconnaît à son odeur légèrement sucrée et piquante. Il est présent dans l'huile essentielle de cannabis, ainsi que dans le genévrier, le sapin et le cyprès. Il est utilisé comme antidépresseur. Son parfum doux contribue à améliorer l'humeur et est très bénéfique pour les personnes souffrant de troubles mentaux.

La carène est utilisée dans les traitements, les thérapies et comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. Elle est non toxique, mais des réactions ou des symptômes allergiques tels que des éternuements, de la toux et une sécheresse buccale peuvent apparaître selon la qualité des souches.

Le carene joue un rôle essentiel dans la régulation des fluides corporels. Il s'avère particulièrement efficace pour contrôler les saignements menstruels abondants, l'écoulement nasal et les pertes excessives de liquides corporels.

12. Géraniol

Le limonol, ou géraniol, est un alcool monoterpénique présent dans les fleurs. Il possède des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antifongiques. Il contient également des éléments antitumoraux et est reconnu pour protéger contre le rhume et la grippe. De plus, il stimule les récepteurs neuronaux et améliore les capacités cognitives.

Tout comme le valencène, le géraniol est également utilisé pour repousser les moustiques et les insectes. C'est pourquoi on les retrouve tous deux dans les lotions et crèmes anti-moustiques.

Liste des cannabinoïdes et terpènes du chanvre

Contrairement au cannabis, le chanvre contient une concentration plus faible de terpènes. Cependant, son huile essentielle est riche en plusieurs terpènes importants. Les plus courants sont le myrcène, le d-limonène, le linalol, l'alpha-pinène, l'humulène, l'eucalyptol et le nérolidol.

L'utilisation du chanvre et de l'huile de graines de chanvre est pratiquée pour prévenir les maladies auto-immunes, lutter contre les problèmes de peau, la polyarthrite rhumatoïde, l'anxiété et l'insomnie.

Terpènes du chanvre

Nous avons déjà étudié tous les principaux terpènes dans la section précédente, alors découvrons maintenant le nérolidol et le phytol.

  • Nérolidol : Le péruvioviol, ou nérolidol, est un alcool sesquiterpénique. On le trouve naturellement dans le chanvre et l’huile essentielle de graines de chanvre. Parmi les autres sources de nérolidol, citons le jasmin, la citronnelle, l’arbre à thé et le gingembre. Il prévient les infections fongiques et bactériennes et réduit l’inflammation.
  • Le phytolest un diterpène utilisé comme additif alimentaire. Le cannabis, le thé vert et quelques autres plantes en sont de riches sources. Il possède des propriétés relaxantes importantes sur le cerveau et est donc souvent utilisé dans certains médicaments pour contrôler l'anxiété et stimuler les fonctions cognitives.

Cannabinoïdes du chanvre

Le chanvre contient plusieurs cannabinoïdes bénéfiques pour l'être humain. Les principaux sont :

  • THC : C’est le cannabinoïde le plus connu. Il est présent dans le chanvre, notamment dans ses feuilles. En revanche, les graines n’en contiennent pas. Le THC possède des propriétés psychoactives, responsables de l’effet euphorisant, et est considéré comme illégal dans la plupart des pays. L’huile de chanvre, les graines de chanvre et le chanvre industriel sont dépourvus de THC et sont donc autorisés.
  • CBD : Le cannabidiol, ou CBD, est un autre composé du chanvre reconnu pour ses bienfaits thérapeutiques. C’est un ingrédient non toxique qui ne provoque ni hallucinations ni effet euphorisant. Il possède des propriétés antidépressives, antipsychotiques, anti-inflammatoires et antioxydantes.
  • CBN : Le cannabinol est un antipsychotique. Des recherches montrent que son administration concomitante avec le THC bloque les effets de ce dernier, c’est-à-dire qu’elle atténue la réaction psychologique induite par le THC et régule le rythme cardiaque. FF Peres et ses collègues proposent l’administration de CBN dans le traitement de la schizophrénie.
  • CBC : Le cannabichromène est considéré comme un phytocannabinoïde car il est présent dans le chanvre. C’est un cannabinoïde non toxique et non psychoactif. Le CBC est utilisé comme agent anti-inflammatoire dans les produits contre l’acné. Il favorise également la croissance osseuse.
  • CBDV : Le CBDV est l’abréviation de cannabidivarine, un cannabinoïde présent dans le chanvre. Non psychoactif, il est utilisé en médecine pour traiter des affections neurologiques. Des scientifiques ont également testé son utilisation et ses effets dans le traitement de l’épilepsie.
  • (THCV) a une structure similaire à celle du THC. Des études montrent que le THCV est utilisé pour soulager le diabète et réduire l'appétit. Il présente également des bienfaits pour la santé mentale, notamment pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et celles qui souffrent de stress.
  • CBDA : L’acide cannabidiolique est présent dans les extraits de cannabis bruts et non transformés disponibles sur le marché ou dans les plants de chanvre. Ses bienfaits thérapeutiques sont exploités pour prévenir les nausées, le cancer et les troubles mentaux ou psychotiques.
  • CBG : Le cannabigérol est présent en faible quantité. Il possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il est bénéfique pour les maladies de peau, les maladies neurologiques, l’inflammation, etc. Il n’est pas psychoactif.

Lire la suite : Choisir la meilleure huile de CBD – Guide complet d’achat d’huile de CBD

Verdict final

Nous espérons que cette discussion vous aura permis de découvrir les bienfaits des cannabinoïdes et des terpènes présents dans le chanvre, le cannabis et d'autres plantes.
Nous espérons sincèrement que ces informations vous auront été utiles et que vous vous sentirez désormais plus à l'aise pour acheter des huiles essentielles adaptées à votre traitement. N'oubliez pas de consulter votre médecin avant toute utilisation.

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12 sources

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[1] Cannabis et terpènes : que savons-nous vraiment ? https://www.analyticalcannabis.com/articles/cannabis-and-terpenes-what-do-we-really-know-310844
[2] Trichomes glandulaires végétaux : https://link.springer.com/article/10.1007/BF02837613
[3] Pérez-Sánchez A, Borrás-Linares I, Barrajón-Catalán E, Arráez-Román D, González-Álvarez I, Ibáñez E, Segura-Carretero A, Bermejo M, Micol V. Évaluation de la perméabilité intestinale de l'extrait de romarin (Rosmarinus officinalis L.) polyphénols et terpénoïdes dans la cellule Caco-2 monocouches. PLoS Un. 24 février 2017;12(2):e0172063. est ce que je: 10.1371/journal.pone.0172063. PMID : 28234919 ; PMCID : PMC5325326.
[4] Effets de l'huile essentielle de romarin sur l'humeur et la mémoire : http://www.naturalhealthresearch.org/rosemary-essential-oil/
[5] Profil terpénique : Eucalyptol : http://theleafonline.com/c/science/2014/11/terpene-profile-eucalyptol/
[6] Feuille de laurier entière, biologique : https://www.herbco.com/p-1118-bay-leaf-whole-organic.aspx
[7] Guitton Y, Nicolè F, Moja S, et al. Inflorescence de lavande : un modèle pour étudier la régulation de la synthèse des terpènes. Plant Signal Behav. 2010 ;5(6) :749-751. doi :10.4161/psb.5.6.11704
[8] Borug? O, Jianu C, Mi?c? C, Gole? I, Gruia AT, Horhat FG. Huile essentielle de Thymus vulgaris : composition chimique et activité antimicrobienne. J Med Life. 2014;7 Spec No. 3(Spec Iss 3):56-60.
[9] Pratique essentielle : https://emedicine.medscape.com/article/818675-overview
[10] Terpènes de menthe Menthe, menthol et isolats : https://www.kancor.com/menthe-terpènes/
[11] National Center for Biotechnology Information (2023). Résumé du composé PubChem pour CID 2537, Camphre. Consulté le 17 février 2023 sur https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Camphor.
[12] Profil terpénique : Myrcène : http://theleafonline.com/c/science/2014/09/terpene-profile-myrcene/
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Sam Kramer, MS, RD, CSSGB, LDN, CISSN

Sam Kramer est diététicienne agréée, nutritionniste diététicienne certifiée, certifiée Six Sigma Green Belt et spécialiste en nutrition sportive.