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Aperçu de l'huile MCT

L'huile de triglycérides à chaîne moyenne, l'huile d'acides gras à chaîne moyenne, ou simplement l'huile TCM, s'est avérée être la meilleure huile par rapport aux autres, car son absorption dans le sang est beaucoup plus rapide que celle des autres huiles.

Huile MCT ou beurre : lequel est le meilleur pour votre café ?
L'ajout d'huile TCM au café augmente les niveaux d'énergie

L'huile TCM est extraite de l'huile de coco puis transformée en huile TCM par concentration. Il existe deux types d'huiles TCM : l'acide caprylique (C8) et l'acide caprique (C10). Ces deux types sont considérés comme les huiles TCM les plus puissantes.

Incorporer de l'huile ou de la poudre de TCM à votre café est le meilleur moyen de dynamiser votre organisme et de le préparer aux défis de la journée. Outre son effet énergisant, l'huile de TCM apporte une texture onctueuse qui transforme votre café quotidien en une boisson mousseuse et savoureuse.

Selon une publication de l' American College of Nutrition, l'huile TCM peut être ajoutée à un programme de perte de poids sans avoir à se soucier des facteurs de risque métaboliques indésirables.

Bienfaits potentiels de l'huile TCM dans le café

Ajouter de l'huile TCM à votre café présente de nombreux bienfaits pour la santé. Il a été démontré qu'elle contribue à améliorer divers aspects de la santé, comme ceux mentionnés ci-dessous :

  • Satiété accrue : les TCM peuvent contribuer à réduire les fringales en procurant une sensation de satiété prolongée. Cette sensation de satiété limite l’apport calorique et favorise ainsi la perte de poids. Une étudea démontré que la supplémentation en TCM permettait de diminuer l’appétit et la sensation de faim chez les participants.
  • Amélioration des fonctions cognitives : L’huile de TCM peut contribuer à améliorer les fonctions cognitives chez les personnes souffrant de troubles cognitifs légers, comme la maladie d’Alzheimer et d’autres troubles apparentés, en améliorant le fonctionnement des mitochondries généralement perturbé par les maladies neurodégénératives et le vieillissement. Parmi les symptômes du déclin cognitif que l’huile de TCM prétend améliorer figurent la mémoire, la concentration et l’attention.
  • Soutien d'une glycémie saine : L'huile de TCM joue un rôle crucial dans le maintien d'une glycémie stable, déjà dans les valeurs normales. Elle améliore le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline, deux éléments essentiels pour réguler les pics de glycémie. Maintenir une glycémie stable est crucial non seulement pour les personnes atteintes de diabète de type 2, mais aussi pour celles qui souffrent d'obésité.
  • Stimulation cérébrale : L’huile de TCM est une excellente source d’énergie pour le cerveau grâce à sa capacité d’absorption rapide dans le sang. Elle se transforme facilement en cétones, un composé idéal pour le soutien cérébral. Il existe également des preuves que l’huile de TCM possède des propriétés neuroprotectrices qui protègent efficacement le cerveau.
  • Gestion du poids : L’huile de TCM a démontré son potentiel pour la gestion du poids grâce à différents mécanismes, notamment en favorisant la combustion des graisses, en stimulant la dépense énergétique et en améliorant l’endurance à l’effort. Elle contribue également à la thermogenèse postprandiale, c’est-à-dire la combustion des calories après les repas. Ainsi, l’huile de TCM peut potentiellement favoriser une perte de poids saine.

Aperçu du beurre et possibilité de l'ajouter à votre café

Contrairement à une idée répandue, le beurre est une excellente source d'acide butyrique, un acide gras à chaîne courte. En réalité, il n'en contient qu'un faible pourcentage (environ 3 à 4 %), ce qui est négligeable et n'a probablement aucun impact significatif sur la santé.

Il est également important de savoir que le beurre est principalement issu de vaches A1. Cela signifie que même si vous achetez du beurre de vaches nourries à l'herbe, il provient toujours de vaches A1 et contient généralement de la caséine A1, une protéine à laquelle la plupart des gens sont susceptibles de réagir.

Le meilleur beurre est celui issu de vaches A2, qui gagne progressivement en popularité aux États-Unis. Contrairement au beurre de vaches A1, il est plus digeste et ne provoque pas de troubles digestifs. On dit que les pays d'Europe du Sud, comme la Suisse, l'Italie et la France, produisent du beurre A2 de qualité, car il est exclusivement issu de vaches de race A1. Par conséquent, si vous souhaitez consommer du beurre, privilégiez celui provenant de ces pays.

Cependant, plusieurs études ont examiné la corrélation entre les problèmes cardiovasculaires et la consommation de beurre. Certains affirment qu'une consommation régulière de beurre est néfaste pour le cœur.
Si vous souhaitez prendre soin de votre cœur, consultez notre sélection des meilleurs compléments alimentaires pour la santé cardiaque : y trouverez des options qui contribueront au maintien d'une fonction cardiovasculaire optimale.

Une étude a conclu que l'ajout de beurre au café pouvait entraîner une prise de poids, tandis qu'une autre a conclu que l'ajout de beurre ou d'huile TCM au café n'avait aucun effet néfaste sur le taux de cholestérol, même si ses effets à long terme sur la santé ne sont pas concluants.

En général, consommer régulièrement de l'huile TCM, des crèmes à café à base de TCM ou d'autres huiles comme l'huile d'olive est un excellent complément santé à votre café quotidien, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Selon les experts, l'huile d'olive est l'une des meilleures huiles pour la santé et son association avec l'huile TCM est particulièrement bénéfique.

Quel est le meilleur produit pour votre café : l’huile MCT ou le beurre ?

Pour ce qui est de savoir lequel intégrer à votre routine santé quotidienne, l'huile MCT ou le beurre de TCM, tous deux présentent des bienfaits potentiels pour la santé. Ainsi, quel que soit votre choix, vous devriez obtenir les résultats escomptés.

Autre option, la poudre de TCM peut facilement être ajoutée au café. Elle offre des bienfaits similaires à l'huile de TCM, mais sous une forme plus pratique qui se dissout facilement. Gundry MD MCT Wellness est un excellent exemple de produit de haute qualité qui offre ces avantages avec un confort d'utilisation accru.

L'huile et le beurre TCM sont tous deux sans danger lorsqu'ils sont utilisés avec modération, mais en cas de doute sur leurs effets, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour s'assurer qu'ils correspondent à vos objectifs de santé.

Et si on ajoutait de l'huile de coco et du beurre dans le café ?

Malheureusement, l'huile de coco ne peut pas remplacer l'huile TCM. L'huile de coco est composée d'acide laurique, un TCM à chaîne longue, résidu de l'huile TCM après transformation.

L'huile de TCM, quant à elle, est composée de triglycérides à chaîne moyenne, plus faciles à digérer et à convertir en énergie par l'organisme que l'huile de coco.

La façon dont le corps digère et métabolise l'acide laurique est différente de celle des TCM, ce qui signifie qu'il ne présente pas les mêmes avantages potentiels.

Le TCM et le beurre dans le café sont-ils bons pour la santé ?

L'huile TCM stimule les fonctions cérébrales et la clarté mentale

L'huile TCM stimule les fonctions cérébrales et la clarté mentale

Consommer quotidiennement et avec modération du café au beurre et des TCM ne présente aucun risque pour la santé et procure au contraire de nombreux bienfaits. De plus, l'huile de TCM peut offrir des bienfaits thérapeutiques à court terme.

L'huile TCM et le beurre dans le café sont meilleurs que le sucre et la crème classiques car ils peuvent, entre autres avantages, contribuer à réguler la glycémie

Conclusion

Comme analysé ci-dessus, il est clair que l'huile MCT présente des avantages potentiels uniques pour la santé, ainsi que certaines considérations à prendre en compte.

Il a été démontré que le café favorise divers aspects de la santé sans présenter de risques pour l'organisme. Le beurre, en revanche, comporte des risques potentiels pour la santé ; il est donc préférable de ne pas l'utiliser dans votre café quotidien.

Bien que nous ayons constaté les bienfaits des huiles TCM, il est fortement recommandé de discuter de votre état de santé et de vos objectifs avec votre professionnel de la santé afin d'obtenir des informations plus complètes sur vos choix alimentaires.

Faites le premier pas dès aujourd'hui et intégrez l'huile MCT à votre routine de santé quotidienne pour entamer votre parcours vers un corps sain et un bien-être général.

Il est temps de dire adieu aux problèmes tels que la fatigue cérébrale, le déclin cognitif, la prise de poids et les pics de glycémie, et de dire bonjour à une meilleure fonction cognitive, un cerveau sain, un poids et une glycémie normaux.

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16 sources

Nous analysons les recherches médicales publiées dans des revues scientifiques reconnues afin d'établir nos conclusions sur un produit ou un sujet de santé. Ceci garantit le plus haut niveau de rigueur scientifique.

[1] Un régime amaigrissant incluant la consommation d'huile de triglycérides à chaîne moyenne entraîne une perte de poids et de masse grasse plus importante qu'avec l'huile d'olive² https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2874190/ [2] Les triglycérides à chaîne moyenne améliorent l'endurance à l'effort grâce à une biogenèse et un métabolisme mitochondriaux accrus : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5805166/ [3] Effet de différents triglycérides à chaîne moyenne sur le métabolisme du glucose chez des rats obèses induits par un régime riche en graisses : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10815142/ [4] Intérêt d'une supplémentation en triglycérides à chaîne moyenne dans le cadre d'un régime hypocalorique : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11571605/ [5] Substitution alimentaire par les triglycérides à chaîne moyenneAméliore le métabolisme du glucose insulinodépendant chez les sujets atteints de diabète de type 2 [6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1568535/ [7] Bénéfices potentiels des acides gras à chaîne moyenne dans le vieillissement et les maladies neurodégénératives https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10481710/ [8] Les triglycérides à chaîne moyenne cétogènes augmentent le métabolisme énergétique cérébral dans la maladie d'Alzheimer https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29914035/ [9] Utilisation de l'huile de triglycérides à chaîne moyenne (TCM) chez les sujets atteints de la maladie d'Alzheimer : une étude randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo et croisée, avec une extension en ouvert https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8919247/ [9] Applications des triglycérides à chaîne moyenne dans les aliments https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9203050/ [10] La consommation d'huile de triglycérides à chaîne moyenne dans le cadre d'un régime amaigrissant n'entraîne pas de profil métabolique défavorable par rapport à l'huile d'olive. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2874191/ [11] Effets de l'huile de triglycérides à chaîne moyenne et du beurre sur les profils lipidiques. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11254513/ [12] Effets d'une supplémentation en triglycérides à chaîne moyenne sur la sensibilité à l'insuline et la fonction des cellules bêta : une étude de faisabilité. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6927614/ [13] Étude des effets d'une boisson caféinée riche en matières grasses contenant de l'huile de triglycérides à chaîne moyenne et du ghee sur les fonctions cognitives et les mesures de… Satiété https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8181361/ [14] Évolution de la consommation de café, de sucres ajoutés et prise de poids à long terme : résultats de trois grandes études de cohorte prospectives américaines https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10739774/ [15] Effets du lait contenant uniquement de la bêta-caséine A2 par rapport au lait contenant à la fois des protéines bêta-caséine A1 et A2 sur la physiologie gastro-intestinale, les symptômes d’inconfort et le comportement cognitif des personnes déclarant une intolérance au lait de vache traditionnel https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4818854/ [16] Développement et validation d’une méthode d’analyse de l’acide butyrique et des matières grasses du lait dans les mélanges de beurre et les produits laitiers mélangés par GC-FID https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9689190















Auteur
LinkedIn

Anush Mkrtchyan, MBA, RDN, BSND

Anush Mkrtchyan est diététicienne-nutritionniste consultante agréée, auteure et éditrice basée aux États-Unis. Elle a travaillé avec plus de 300 athlètes.