Quels sont les effets de la thiamine sur l'organisme ? Ses bienfaits et ses effets secondaires

Qu'est-ce que la thiamine ?

La thiamine appartient à une classe de médicaments appelés vitamines. Elle aide l'organisme à convertir les aliments en énergie, ce qui est nécessaire à la croissance, au développement et au fonctionnement des cellules. ^[1]

La thiamine, souvent appelée vitamine B1, est une substance chimique hydrosoluble présente dans de nombreux aliments. Bien que tous les organismes utilisent la thiamine, elle ne peut être synthétisée que par les plantes, les bactéries et les champignons. ^[2]

Les personnes âgées, les personnes dépendantes à l'alcool, les personnes atteintes du VIH/SIDA, de diabète, du syndrome de malabsorption (problèmes d'absorption des aliments) et les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique (une opération qui aide les personnes à perdre du poids en modifiant leur système digestif) sont toutes exposées à un risque de carence en thiamine.

Une carence en vitamine B1 a été associée à divers problèmes de santé, notamment le béribéri ^[3] (fourmillements et engourdissements des pieds et des mains dus à un manque de thiamine dans l'alimentation) et le syndrome de Wernicke-Korsakoff (fourmillements et engourdissements des mains et des pieds, pertes de mémoire et confusion dus à un manque de thiamine dans l'alimentation). Une carence en thiamine peut être mortelle si elle n'est pas traitée ; ses symptômes incluent une perte de poids, une léthargie, une désorientation et une irritabilité. ^[4]

Qu'est-ce qu'une carence en thiamine ?

La carence en thiamine est plus fréquente chez les personnes qui suivent un régime alimentaire pauvre en calories et en produits animaux (comme un régime végétalien ou végétarien) ou qui consomment trop d'alcool. ^[5]

Aliments riches en thiamine

céréales , l'avoine, les pommes de terre, le lin, le seigle, la patate douce, le chou frisé, le pain, le chou-fleur, les œufs, les oranges, le riz blanc et le riz brun contiennent de la thiamine en quantités variables. Les pâtes, les pois, les melons, le lait en poudre, les graines, les amandes et diverses légumineuses contiennent également de la thiamine. ^[6]

Dans la viande, la thiamine se trouve dans le foie du porc, du poulet et du bœuf. De plus, la vitamine B1 est présente dans la plupart des compléments alimentaires, ainsi que d'autres minéraux et nutriments essentiels. ^[7]

Cependant, la cuisson des aliments contenant de la thiamine diminue leur teneur en cette vitamine, car la chaleur la détruit . De plus, certaines habitudes alimentaires, comme la consommation excessive de café ou de thé et d'aliments crus (poissons et fruits de mer), peuvent réduire la capacité de l'organisme à utiliser la thiamine, entraînant ainsi un apport insuffisant. ^[8]

Bienfaits de la thiamine pour la santé

Bienfaits potentiels de la thiamine

La thiamine présente plusieurs bienfaits potentiels pour la santé, dont certains incluent :

• 1. Peut aider le cerveau

Chez les patients atteints d'ataxie, un trouble du mouvement, on a constaté de faibles taux de thiamine et un dysfonctionnement de la pyruvate déshydrogénase. Cependant, un traitement à long terme a permis d'observer des améliorations significatives. ^[9]

De plus, des études post-mortem ont révélé que, dans le cerveau de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer, l'activité des enzymes dépendantes de la thiamine était diminuée. ^[10]

Par conséquent, la consommation de thiamine peut contribuer à la santé cérébrale.

• 2. Aide à améliorer la mémoire

La vitamine B1 a la capacité d'améliorer la mémorisation et la concentration. Elle est également utilisée pour traiter des maladies du système nerveux comme la sclérose en plaques. Elle contribue aussi à améliorer l'humeur. ^[11]

• 3. Il contribue au maintien d'un cœur sain
  La vitamine thiamine favorise la production d'acétylcholine, une substance qui assure une communication neuromusculaire adéquate, essentielle au bon fonctionnement cardiaque.

• 4. Cela peut aider en cas de dépression

La supplémentation en thiamine, administrée en même temps que le début d'un traitement antidépresseur, a permis d'atténuer plus rapidement les symptômes de la dépression et d'obtenir une meilleure stabilité de l'humeur que lorsque l'antidépresseur n'était pas utilisé.

La prise de suppléments de thiamine peut être envisagée en cas de mauvaise humeur, car une carence précoce en thiamine peut provoquer des symptômes dépressifs.

• 5. Peut aider à soulager les douleurs menstruelles et le syndrome prémenstruel

La prise de thiamine (vitamine B1) tout au long d'un cycle menstruel a été réalisée chez des étudiantes, et lors de deux essais, une amélioration significative a été constatée dans les symptômes physiques et mentaux du syndrome prémenstruel, sans effets indésirables. ^[12]

De plus, les lycéennes qui ont pris de la thiamine ont constaté une amélioration considérable de leurs douleurs menstruelles (dysménorrhée). ^[13]

• 6. Peut aider à lutter contre la fatigue (manque d'énergie)

Les patients souffrant de fatigue qui ont pris des suppléments naturels de thiamine pendant quatre semaines ont constaté une amélioration considérable de leur niveau d'énergie. Il a également été démontré que la vitamine thiamine favorise la récupération après l'effort physique. ^[14]

Parmi les autres avantages, on peut citer :

• Stimule la production de globules rouges.
• Combat et prévient la cataracte.
• Améliore la digestion et la production d'énergie

Effets secondaires de la thiamine

La vitamine B1 (thiamine) est considérée comme sûre lorsqu'elle est administrée par voie orale ou intraveineuse par un médecin aux doses appropriées. Cependant, à fortes doses, certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques, notamment des irritations cutanées. Voici quelques exemples d'effets indésirables possibles.

• Toux
• Transpiration
• Agitation
• Démangeaison
• Éruption cutanée légère
• Nausée
• Gonflement
• Difficultés respiratoires ou de déglutition, et
• Ruche.

D'autres effets indésirables de la thiamine sont possibles. Si vous ressentez des symptômes inhabituels pendant la prise de cette vitamine, consultez votre médecin.

Doses et moment d'administration recommandés pour la thiamine

La posologie et le moment de l'administration de la thiamine sont influencés par un certain nombre de facteurs, notamment l'âge, le sexe, le mode d'administration et l'état de santé.

Si vous êtes un adulte présentant des symptômes de carence en thiamine, prenez 5 à 30 milligrammes de thiamine par jour pendant un mois. En cas de carence sévère, consommez jusqu'à 300 mg de vitamine B1 (thiamine) par jour. La prise de 10 milligrammes de thiamine par jour peut contribuer à prévenir la cataracte.

Voici les doses alimentaires recommandées pour les suppléments de thiamine (vitamine B1) :

• 0,2 milligramme pour les enfants de moins de six mois
• 0,3 milligramme pour les enfants âgés de 7 à 12 mois.
• 0,5 milligramme pour les enfants de 1 à 3 ans.
• 0,6 milligramme pour les enfants de 4 à 8 ans
• 0,9 milligramme pour les garçons de 9 à 13 ans
• 0,9 milligramme pour les filles de 9 à 13 ans
• 1 milligramme pour les enfants de 14 à 18 ans
• 1,1 milligramme pour les femmes de plus de 18 ans
• 1,2 milligramme pour les garçons de 14 ans et plus
• 1,4 milligrammes pour les femmes enceintes
• 1,5 milligramme pour les femmes qui allaitent.

L'injection de thiamine ne doit être administrée que par un professionnel de santé compétent pour traiter et prévenir les symptômes du sevrage alcoolique.

Utilisation de la thiamine dans les compléments alimentaires

En raison de ses nombreux bienfaits pour la santé, la thiamine est de plus en plus utilisée dans les compléments alimentaires. Pour certaines personnes, il peut être difficile d'obtenir les doses appropriées de thiamine par l'alimentation.

Heureusement, les fabricants de compléments alimentaires ont mis au point des formules uniques qui incluent la thiamine comme élément essentiel pour aider les consommateurs à lutter contre les carences.

Remarque : Les suppléments de thiamine ne doivent pas être utilisés en remplacement de médicaments sur ordonnance ni sans l'autorisation de votre médecin.

Interactions de la thiamine

À ce jour, aucune interaction médicamenteuse avec la thiamine n'a été recensée. Il est essentiel de consulter votre médecin ou un professionnel de santé qualifié pour vérifier si la prise de thiamine en association avec d'autres médicaments est sans danger.
Certains médicaments peuvent nuire à l'absorption et à l'utilisation de la thiamine par votre organisme. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez des médicaments sur ordonnance ou en vente libre, évitez de prendre une dose excessive de thiamine ou tout autre complément alimentaire sans consulter votre médecin.

Foire aux questions

Q : Quels sont les effets de la thiamine sur l'organisme ?

A: La thiamine, comme les autres vitamines B, contribue à l'utilisation de l'énergie alimentaire et est essentielle aux processus cellulaires. Les aliments riches en thiamine favorisent la conversion des glucides en énergie par l'organisme, ce qui est crucial pour le métabolisme, la concentration et la vitalité générale. Elle est également nécessaire à la santé de la peau, des yeux, des cheveux et des ongles, ainsi qu'au bon fonctionnement du foie. ^[15]

Q : Quelles sont les causes d'une carence en thiamine ?

A: Une carence en thiamine peut être causée par :

• Un manque de thiamine dans l’ alimentation ^[16]
• Les troubles ou affections qui augmentent les besoins de l'organisme en thiamine, comme l'hyperthyroïdie, la grossesse, l'allaitement, un exercice physique intense et la fièvre
• Les troubles qui perturbent le métabolisme de la vitamine, tels que les troubles hépatiques.
• Les troubles qui empêchent l’absorption de la thiamine, comme la diarrhée à long terme ^[17]

Q : À quoi sert la thiamine ?

A: La carence en thiamine peut être traitée ou prévenue par l'administration de thiamine. De plus, la leucinose (ou maladie du sirop d'érable) et l'acidose lactique congénitale sont deux affections rares pour lesquelles la thiamine est parfois utilisée chez l'enfant.

Q: Quels aliments contiennent de la thiamine ?

A: Le bœuf, le porc, les noix, les graines et la levure contiennent tous cette vitamine. Les oranges, les haricots, le chou-fleur, le chou frisé et les pois sont quelques fruits et légumes qui en contiennent. ^[18]

La vitamine B1 se trouve couramment dans des aliments tels que le pain, les pâtes, le riz et les céréales. ^[19]

Q : Quelle est la dose quotidienne de thiamine ?

A : La quantité de thiamine dont vous avez besoin quotidiennement dépend de votre âge et de votre sexe. Les hommes de plus de 14 ans devraient prendre 1,2 mg de thiamine par jour, tandis que les femmes de plus de 18 ans devraient en prendre 1,1 mg. Les femmes devraient augmenter leur consommation quotidienne à 1,4 mg pendant la grossesse et l'allaitement. ^[20]

Verdict final

La thiamine est un nutriment essentiel au bon fonctionnement cellulaire. Elle devrait être un ingrédient clé de tout complément alimentaire en raison de son rôle exceptionnel dans la prévention et le traitement des carences.
Vérifiez toujours la composition des compléments contenant de la thiamine et suivez scrupuleusement les instructions du fabricant concernant la posologie et le moment de la prise. Signalez toute interaction médicamenteuse ou tout effet indésirable à votre médecin.