Dans cet article
Qu’est-ce que la Sauge ?
La sauge (Salvia officinalis) est généralement vue sur les étagères à épices. Elle appartient à la famille de la menthe et, en raison de sa saveur intense, elle n'est utilisée qu'à doses limitées. La sauge est généralement séchée et utilisée pour aromatiser les entrées et les plats d'accompagnement, mais elle possède également des bienfaits médicinaux que les peuples des orientales et occidentales utilisent depuis des millénaires. [1]
Les scientifiques ont étudié ces dernières années l’efficacité de la sauge ou des extraits de sauge dans la prévention et le traitement de maladies.
L'origan, le thym, le basilic et le romarin font également partie de cette famille.
A quoi sert la sauge ?
La sauge est désormais utilisée dans divers domaines, notamment dans l'industrie culinaire, comme épice et dans la production de cosmétiques . La sauge peut soulager les symptômes des patients asthmatiques lorsqu'ils l'inhalent. [2]
Les flatulences, les ballonnements, les brûlures d'estomac, la diarrhée, les ballonnements et la perte d'appétit, entre autres problèmes digestifs, sont traités avec cette plante médicinale et thérapeutique. La sauge est également utilisée depuis plusieurs années pour traiter la perte de mémoire, la dépression et la maladie d'Alzheimer.
Il aide également à soulager les symptômes de la ménopause tels que les règles douloureuses et les bouffées de chaleur. Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il peut aider à lutter contre les maladies des gencives, les boutons de fièvre, les maux de bouche et diverses difficultés nasales.
D'où est ce que ça vient?
Les feuilles d’une plante herbacée vivace à feuilles persistantes originaire de la région méditerranéenne sont utilisées pour fabriquer de la sauge. Des feuilles grisâtres, des fleurs bleues à violacées et une tige ligneuse composent cette herbe.
En raison de ses utilisations médicinales et culinaires , cette plante a été cultivée dans plusieurs régions du monde. La sauge est utilisée comme plante de jardin décorative dans de nombreux pays du monde, y compris aux États-Unis. [3]
Les bienfaits de la sauge
Quels sont les bienfaits de la sauge ?
La sauge est bénéfique pour la santé en raison de ses vertus culinaires ainsi que de ses propriétés thérapeutiques évidentes. Dans cet esprit, examinons de plus près les bienfaits de la sauge pour la santé.
1. Traite la maladie d'Alzheimer
La sauge peut bénéficier à votre cerveau et à votre mémoire de diverses manières.
Selon une revue d’études, deux espèces différentes de sauge peuvent améliorer les capacités cognitives et protéger contre les maladies neurologiques. [4]
Il a également été démontré dans des études que la sauge aide les patients atteints de la maladie d'Alzheimer à améliorer leur mémoire, leurs fonctions cérébrales et leur traitement de l'information. [5]
2. Augmente les performances mentales
Des études ont montré que la sauge aide les individus à améliorer leur concentration, leur mémoire et leurs performances mentales globales. On dit que l’arôme de la sauge stimule la vigilance mais a peu d’effet sur l’attention ou la mémoire.
3. Chargé d’antioxydants
Les antioxydants aident à lutter contre les molécules de radicaux libres présentes dans notre environnement, qui peuvent endommager nos cellules et conduire au cancer. En petites quantités, la sauge contient des vitamines antioxydantes A, C et E.
La sauge est également riche en polyphénols , qui sont des composants chimiques d'origine végétale qui agissent comme antioxydants dans le corps. [6]
4. Peut protéger contre certains cancers
Le cancer est une maladie dans laquelle les cellules se développent mal et entraînent la mort.
Étonnamment, des recherches sur des animaux et des éprouvettes montrent que la sauge peut aider à combattre les cancers du foie , de la bouche, du côlon , de la peau, du col de l'utérus, du sein et des reins. [7]
Dans ces recherches, les extraits de sauge empêchent non seulement la croissance des cellules cancéreuses, mais favorisent également la mort cellulaire.
Bien que ces recherches soient prometteuses, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si la sauge peut lutter efficacement contre le cancer chez l'homme.
5. Réduit le cholestérol
La sauge réduit les niveaux de « mauvais » cholestérol et de graisses dans le sang chez les adultes obèses ou en surpoids lorsqu'elle est prise trois fois par jour pendant deux mois.
6. Soulager les symptômes de la ménopause
Il a été démontré que l'utilisation continue d'extraits de sauge réduit les symptômes de la ménopause , y compris les bouffées de chaleur. [8]
Selon de nouvelles recherches, associée à des extraits de luzerne, la sauge semble aider contre les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. [9]
Effets secondaires de la sauge
Lorsqu’elle est utilisée en moindre quantité, la sauge est considérée comme sans danger . Il est également possible de le prendre par voie orale ou de l'appliquer directement sur la peau. D’un autre côté, la sauge peut être nocive en grande quantité sur une longue période. [dix]
Il contient également de la thuyone , une substance toxique qui peut provoquer des convulsions, des lésions hépatiques et des modifications du système nerveux. La thuyone a été associée à une diminution de la production de lait chez les mères qui allaitent. [11]
Si vous utilisez Sage et souffrez de diabète, surveillez votre taux de sucre, car cela peut faire baisser la glycémie chez les personnes diabétiques.
La sauge peut avoir des effets similaires sur les personnes atteintes de maladies hormono-sensibles telles que les fibromes utérins, le cancer du sein et le cancer des ovaires. L’hypertension artérielle et les convulsions sont deux effets indésirables possibles de Sage.
Doses recommandées et calendrier pour la sauge
La quantité de sauge à prendre et le moment où la prendre dépend de la maladie à traiter.
Un mg de Sauge par jour est la dose scientifiquement conseillée pour le traitement de la maladie d'Alzheimer. Au fil du temps, la dose peut être augmentée jusqu'à 2,5 milligrammes trois fois par jour.
Appliquez 23 mg de sauge localement sur les zones touchées toutes les 2 à 4 heures pendant la journée pendant 10 à 14 jours pour traiter les boutons de fièvre.
Lorsque vous faites face à divers problèmes de santé, n'oubliez pas de vérifier les directives d'utilisation du fabricant, car le dosage et le calendrier peuvent différer.
Parlez également à votre médecin pour obtenir des conseils plus précis.
Utilisations de la sauge dans les suppléments
La sauge est proposée comme complément alimentaire. On le trouve dans divers produits utilisés pour traiter des problèmes de santé mentale comme la dépression, la perte d'appétit, le manque d'attention, la perte de mémoire, l'obésité, le TDAH et la maladie d'Alzheimer.
Bien que la sauge puisse soulager diverses affections, elle ne doit pas être prise à la place de médicaments sur ordonnance. Il peut être pris comme complément alimentaire pour aider à prévenir diverses maladies.
Interactions avec la sauge
Si vous utilisez déjà des médicaments contre le diabète, évitez d’utiliser la sauge, car cela pourrait entraîner une baisse dangereuse du taux de sucre dans le sang.
Il ne doit pas non plus être utilisé avec des anticonvulsivants, un type de médicament contre les crises ou des sédatifs.
Questions fréquemment posées
Q : À quoi sert la sauge ?
R : Presque toutes les recettes salées bénéficieront de l’ajout de cette épice verte. Il peut être consommé frais, séché ou utilisé pour faire du thé.
La perte d’appétit, les gaz, les douleurs d’estomac, les ballonnements, la diarrhée et les brûlures d’estomac sont des problèmes digestifs qui peuvent être résolus grâce à l’utilisation de la sauge. Il est également utilisé pour traiter la dépression , la perte de mémoire et la maladie d'Alzheimer, ainsi que pour réduire la transpiration excessive et la production de salive. [12]
Q : Où acheter de la sauge ?
R : Vous pouvez acheter de la sauge séchée et fraîche dans les épiceries. Les capsules, poudres, extraits, huiles essentielles, thés et remèdes homéopathiques de sauge peuvent être achetés en ligne ou dans les pharmacies de détail et les magasins d'aliments naturels.
Q : Que fait Burning Sage ?
R : Lorsque la sauge est brûlée, elle est liée à
- Purification
- Soulager les symptômes de certaines conditions
- Améliorer l'humeur
- Apaiser le stress
- Améliorer la qualité du sommeil
- Stimuler la cognition
- Augmenter les niveaux d’énergie
- Créez un parfum exaltant
Q : Puis-je consommer de la sauge ?
R : La sauge est une herbe qui peut être consommée entière ou écrasée. Sans ajouter de calories supplémentaires ni de sel, la sauge peut rehausser la saveur d'un plat.
Q : Quel est le goût de la sauge ?
R : La sauge est une saveur herbacée terreuse et quelque peu poivrée avec des notes de citron, de menthe et d'eucalyptus.
Conclusion
La sauge semble être l’un des composés les plus importants à rechercher dans tout supplément de sauge, car il s’agit d’un ingrédient extrait naturellement avec une longue liste d’avantages pour la santé.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, on pense que la sauge pourrait être utile dans le traitement de diverses affections différentes.
12 Sources
Nous examinons les recherches médicales publiées dans des revues scientifiques respectées pour tirer nos conclusions sur un produit ou un sujet de santé. Cela garantit le plus haut niveau d’exactitude scientifique.
[1] Ghorbani A, Esmaeilizadeh M. Propriétés pharmacologiques de Salvia officinalis et de ses composants. J Tradit Complément Med. 2017;7(4):433-440. Publié le 13 janvier 2017. est ce que je:10.1016/j.jtcme.2016.12.014[2] Abu-Darwish MS, Cabral C, Ferreira IV et al. Huile essentielle de sauge commune (Salvia officinalis L.) de Jordanie : évaluation de l'innocuité dans les cellules de mammifères et de son potentiel antifongique et anti-inflammatoire. Biomed Res Int. 2013;2013 :538940. est ce que je:10.1155/2013/538940
[3] JiangTA. Bienfaits pour la santé des herbes culinaires et des épices. J AOAC Int. 1er mars 2019;102(2):395-411. est ce que je: 10.5740/jaoacint.18-0418. Publication en ligne le 16 janvier 2019. PMID : 30651162.
[4] Lopresti AL. Salvia (Sage) : un examen de ses effets potentiels d'amélioration cognitive et de protection. Drogues R D. 2017;17(1):53-64. est ce que je:10.1007/s40268-016-0157-5
[5] Lopresti, AL Salvia (Sage) : Un examen de ses effets potentiels d'amélioration cognitive et de protection. Drogues RD 17, 53-64 (2017). https://doi.org/10.1007/s40268-016-0157-5
[6] Lu Y, Foo LY. Polyphénoliques de Salvia - une revue. Phytochimie. janvier 2002;59(2):117-40. est ce que je: 10.1016/s0031-9422(01)00415-0. PMID : 11809447.
[7] Jiang Y, Zhang L, Rupasinghe HP. Effets antiprolifératifs des extraits de Salvia officinalis L. et Saliva miltiorrhiza Bunge sur les cellules de carcinome hépatocellulaire. Pharmacother Biomed. Janvier 2017 ; 85 : 57-67. est ce que je: 10.1016/j.biopha.2016.11.113. Publication en ligne le 5 décembre 2016. PMID : 27930987.
[8] Bommer S, Klein P, Suter A. Première preuve de la tolérance et de l'efficacité de la sauge chez les femmes ménopausées souffrant de bouffées de chaleur. Adv Ther. Juin 2011;28(6):490-500. est ce que je: 10.1007/s12325-011-0027-z. Publication en ligne le 16 mai 2011. PMID : 21630133.
[9] Rahte S, Evans R, Eugster PJ, Marcourt L, Wolfender JL, Kortenkamp A, Tasdemir D. Salvia officinalis pour les bouffées de chaleur : vers la détermination du mécanisme d'activité et des principes actifs. Plante Med. Juin 2013;79(9):753-60. est ce que je: 10.1055/s-0032-1328552. Publication en ligne le 13 mai 2013. PMID : 23670626.
[10] Hamidpour M, Hamidpour R, Hamidpour S, Shahlari M. Chimie, pharmacologie et propriétés médicinales de la sauge (salvia) pour prévenir et guérir des maladies telles que l'obésité, le diabète, la dépression, la démence, le lupus, l'autisme, les maladies cardiaques et Cancer. J Tradit Complément Med. avril 2014;4(2):82-8. est ce que je: 10.4103/2225-4110.130373. PMID : 24860730 ; PMCID : PMC4003706.
[11] Pelkonen O, Abass K, Wiesner J. Thuyone et produits médicinaux et botaniques contenant de la thuyone : évaluation toxicologique. Régul Toxicol Pharmacol. Février 2013;65(1):100-7. est ce que je: 10.1016/j.yrtph.2012.11.002. Publication en ligne du 28 novembre 2012. PMID : 23201408.
[12] Hamidpour M, Hamidpour R, Hamidpour S, Shahlari M. Chimie, pharmacologie et propriétés médicinales de la sauge (salvia) pour prévenir et guérir des maladies telles que l'obésité, le diabète, la dépression, la démence, le lupus, l'autisme, les maladies cardiaques et Cancer. J Tradit Complément Med. 2014;4(2):82-88. est ce que je:10.4103/2225-4110.130373
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