Références médicalesDans cet article
Aperçu de la fucoxanthine
On vante souvent les mérites d'un régime asiatique composé principalement de légumes et de céréales. Le soja est très en vogue, mais on commence à prendre conscience des bienfaits des algues, qui représentent environ dix pour cent de l'alimentation japonaise. Outre leur richesse en vitamines et minéraux essentiels, des recherches récentes mettent en lumière d'autres bienfaits potentiels de la consommation d'algues brunes. La fucoxanthine est l'un de ces composés qui fait actuellement l'objet de recherches. Mais de quoi s'agit-il exactement ?
La fucoxanthine est un pigment caroténoïde présent dans les algues brunes. Liposoluble, elle constitue le pigment principal, masquant la teinte verte de la chlorophylle. Son rôle est de permettre la photosynthèse, processus par lequel les algues brunes produisent leur nourriture à partir de la lumière. La fucoxanthine, en tant que caroténoïde, possède des propriétés antioxydantes bénéfiques pour le système immunitaire. C'est l'un des caroténoïdes produits naturellement, avec le bêta-carotène. Les algues rouges et vertes ne sont pas de bonnes sources de fucoxanthine car elles en contiennent très peu, voire pas du tout, contrairement aux algues brunes qui en sont riches. [1]
La fucoxanthine étant étroitement liée à d'autres protéines dans les algues, il est difficile d'en absorber les bienfaits à l'état naturel. Le pigment est donc extrait des algues, transformé, puis conditionné sous forme de gélules ou de capsules molles pour faciliter son administration.
Selon une étude de 2010, la valeur monétaire mondiale des algues a dépassé 7 milliards de dollars américains et devrait augmenter à l'avenir en raison de la croissance démographique. De ce fait, la biomasse de microalgues et de macroalgues représente une matière première prometteuse et durable pour l'avenir. [2]
Sources de fucoxanthine
Contrairement au β-carotène et à la lutéine, abondants dans les cultures terrestres, la fucoxanthine se rencontre uniquement en aquatique . [3] La fucoxanthine est un pigment marqueur caractéristique présent chez les macroalgues et les microalgues . [4] Parmi celles-ci figurent les Shaeophyceae (par exemple, Laminaria japonica, Sargassum fulvellum et Undaria pinnatifida), les Bacillariophyceae (par exemple, Odontella aurita, Chaetoceros sp., Phaeodactylum tricornutum et Cylindrotheca closterium) et les Prymnesiophyceae (par exemple, Isochrysis galbana).
Description de la fucoxanthine
La fucoxanthine est un caroténoïde brun-verdâtre présent dans les algues brunes et les varechs. Elle s'est révélée très efficace pour favoriser la perte de poids, notamment au niveau des adipocytes blancs du bas-ventre. Une étude menée sur des souris à l'Université d'Hokkaido a démontré que la fucoxanthine brûle les adipocytes blancs du tissu adipeux. Comparées à des souris soumises à un régime alimentaire normal, celles nourries à la fucoxanthine ont présenté une réduction considérable de l'accumulation de graisse abdominale. Elle contribue également à la réduction des taux d'insuline et de glucose plasmatiques. En résumé, il s'agit d'un excellent caroténoïde bioactif qui, outre les bienfaits déjà mentionnés, est également très efficace pour inhiber le syndrome métabolique.
Les bienfaits de la fucoxanthine pour la santé
Agent anti-obésité
La fucoxanthine est largement reconnue pour son anti-obésité , principalement dû à sa capacité à activer la protéine de découplage (UCP1) et à stimuler la formation d'acide docosahexaénoïque (DHA). L'UCP1 peut stimuler la lipolyse, tandis que le DHA peut abaisser le taux de cholestérol. [5]
D’après des recherches, la fucoxanthine a un effet considérable sur la réduction du poids du tissu adipeux et la régulation de la glycémie. Son mécanisme d’action diffère de celui d’autres ingrédients alimentaires fonctionnels antidiabétiques.[6]
Outre ses propriétés anti-obésité, il est également connu pour être antidiabétique, antioxydantet antihyperlipidémique. [7]
Effets secondaires de la fucoxanthine
Les effets négatifs potentiels de la fucoxanthine sont actuellement inconnus, faute d'études suffisantes sur son utilisation chez l'humain. Quoi qu'il en soit, il est déconseillé de consommer de grandes quantités d'hijiki ou d'autres espèces d'algues comme source de fucoxanthine. Il est important de noter que les algues sont riches en iode et qu'une consommation excessive peut entraîner une intoxication à l'iode. De plus, un excès d'iode peut perturber le fonctionnement de la glande thyroïde. Enfin, la consommation excessive d'aliments riches en iode est déconseillée en cas d'allergie ou d'intolérance connue à l'iode.
Recommandations posologiques, ingrédients actifs et autres informations
Une dose quotidienne de 2,4 à 8 mg de fucoxanthine a démontré son efficacité dans certaines études sur l'homme sur une longue période, et bien que les avantages soient dépendants de la dose dans cette fourchette, des doses plus élevées n'ont pas été étudiées de manière adéquate.
Lors de l'achat d'une algue standardisée en fucoxanthine, vérifiez le pourcentage d'extrait et poursuivez votre recherche. L'achat d'un complément contenant 1 % de fucoxanthine en poids nécessiterait une dose de 240 à 800 mg pour fournir 2,4 à 8 mg de fucoxanthine. [8]
La consommation quotidienne d'algues alimentaires peut suffire à obtenir suffisamment de fucoxanthine pour antioxydants et de combustion des graisses optimaux. [9]
FAQ sur la fucoxanthine
Q : Qu'est-ce que la fucoxanthine ?
A: La fucoxanthine est un caroténoïde marin que l'on retrouve dans les microalgues et les macroalgues, notamment le wakame (undaria pinnatifida), le ma-kombu (laminaria japonica), le cylindrotheca closterium et le phaeodactylum tricornutum. [10]
Q : La fucoxanthine est-elle efficace ?
A: La fucoxanthine, comme la plupart des caroténoïdes, est un antioxydant. Selon des expériences animales menées par une équipe de chercheurs, la fucoxanthine pourrait prévenir la formation de tissu adipeux et réduire la graisse abdominale. Cependant, aucune étude n'a été réalisée pour déterminer si cet effet est possible chez l'humain. [11]
Q : La fucoxanthine brûle-t-elle les graisses ?
A: La fucoxanthine, un extrait d'algue brune caroténoïde, a démontré lors d'essais cliniques des propriétés anti-obésité grâce à sa capacité à surexprimer la protéine de découplage (UCP1) dans le tissu adipeux blanc, ce qui conduit à la combustion des graisses. [12]
Q : Quel est le rôle de la fucoxanthine ?
A: La fucoxanthine possède de nombreuses fonctions physiologiques et propriétés biologiques, notamment des activités anti-obésité, antitumorales, antidiabétiques, antioxydantes, anti-inflammatoires et hépatoprotectrices, ainsi que des effets protecteurs cardiovasculaires et cérébrovasculaires, selon des recherches récentes. [13]
Q : Les algues brunes contiennent-elles de la fucoxanthine ?
A: La fucoxanthine est le principal caroténoïde produit dans les algues brunes en tant que composant du complexe de captation de la lumière pour la photosynthèse et la photoprotection. [14]
Q : Le wakamé contient-il de la fucoxanthine ?
A: Le wakame est un type d'algue brune riche en fucoxanthine et couramment utilisée dans l'alimentation. [15]
Q : De quelle couleur est la fucoxanthine ?
A : La fucoxanthine est un de couleur orange , avec les chlorophylles a et c et le ?-carotène, présent dans les Chromophytes (Hétérocontophytes ou Ochrophytes), y compris les algues brunes (Phaeophyceae) et les diatomées (Bacillariophyta). [16]
Q : Qu'est-ce que la fucoxanthine concentrée ?
A: La fucoxanthine est un caroténoïde xanthophylle à forte valeur marchande. Actuellement, les algues marines constituent la principale source de fucoxanthine pour la production industrielle. Cependant, les microalgues marines peuvent en contenir plus de huit fois la concentration des algues classiques et représentent une matière première prometteuse.
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14 sources
Nous analysons les recherches médicales publiées dans des revues scientifiques reconnues afin d'établir nos conclusions sur un produit ou un sujet de santé. Ceci garantit le plus haut niveau de rigueur scientifique.
[1] Hossain MF, Rashid M, Burniston T, Wu MAW, Kataye KA, et al. (2019) Évaluation de la teneur en fucoxanthine des compléments alimentaires populaires pour la perte de poids : plaidoyer pour une réglementation plus stricte des compléments alimentaires. J Obes Weight-Loss Medic 5:031. doi.org/10.23937/2572-4010.1510031[2] Front. Bioeng. Biotechnol., 4 janvier 2021, section Génie des bioprocédés, volume 8 - 2020 | https://doi.org/10.3389/fbioe.2020.546067
[3] Hossain MF, Rashid M, Burniston T, Wu MAW, Kataye KA, et al. (2019) Évaluation de la teneur en fucoxanthine des compléments alimentaires populaires pour la perte de poids : plaidoyer pour une réglementation plus stricte des compléments alimentaires. J Obes Weight-Loss Medic 5:031. doi.org/10.23937/2572-4010.1510031
[4] Front. Bioeng. Biotechnol., 4 janvier 2021, section Génie des bioprocédés, volume 8 - 2020 | https://doi.org/10.3389/fbioe.2020.546067
[5] Mikami K, Hosokawa M. Voie de biosynthèse et bienfaits pour la santé de la fucoxanthine, une xanthophylle spécifique aux algues brunes. Int J Mol Sci. 2013;14(7):13763-13781. Publié le 2 juillet 2013. doi:10.3390/ijms140713763
[6] Fucoxanthine : https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/fucoxanthine
[8] Piovan A, Seraglia R, Bresin B, Caniato R, Filippini R. Fucoxanthine extraite d’Undaria pinnatifida : photostabilité et effets de coextraction. Molecules. 2013 ; 18(6) : 6298-310. doi : 10.3390/molecules18066298. PMID : 23760030 ; PMCID : PMC6270627.
[9] Piovan A, Seraglia R, Bresin B, Caniato R, Filippini R. Fucoxanthine extraite d’Undaria pinnatifida : photostabilité et effets de coextraction. Molecules. 2013 ; 18(6) : 6298-310. doi : 10.3390/molecules18066298. PMID : 23760030 ; PMCID : PMC6270627.
[10] Zhang H, Tang Y, Zhang Y, et al. Fucoxanthine : un ingrédient médicinal et nutritionnel prometteur. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:723515. doi:10.1155/2015/723515
[11] Riccioni G, D'Orazio N, Franceschelli S, Speranza L. Caroténoïdes marins et marqueurs de risque cardiovasculaire. Mar Drogues. 2011;9(7):1166-1175. est ce que je:10.3390/md9071166
[12] Mumu M, Das A, Emran TB, et al. Fucoxanthine : un phytochimique prometteur aux cibles pharmacologiques diverses. Front Pharmacol. 2022 ;13 :929442. Publié le 2 août 2022. doi :10.3389/fphar.2022.929442
[13] D'Orazio, N. ; Gémello, E. ; Gammone, MA; De Girolamo, M. ; Ficoneri, C. ; Riccioni, G. Fucoxantin : Un trésor de la mer. Mars Drogues 2012, 10, 604-616. https://doi.org/10.3390/md10030604
[14] Mikami K, Hosokawa M. Voie de biosynthèse et bienfaits pour la santé de la fucoxanthine, une xanthophylle spécifique aux algues brunes. Int J Mol Sci. 2013 Jul 2;14(7):13763-81. doi: 10.3390/ijms140713763. PMID: 23820585; PMCID: PMC3742216.
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