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Aperçu de l'extrait de thé vert
L'extrait de thé vert est fabriqué à partir de feuilles de thé vert. Les gâteaux au thé vert, en particulier, sont très simples à préparer. De plus en plus de personnes prennent conscience de ses nombreux bienfaits pour la santé. Il existe quatre variétés de thé vert : doux, séché et décortiqué, partiellement raffiné et rustique.
Le thé vert est originaire de Chine et est aujourd'hui largement consommé en Asie et dans les Caraïbes. [1] Camellia sinensis est une plante à floraison abondante. [2]
Feuilles de thé vert
Bienfaits pour la santé de l'extrait de thé vert
1. Il contient des substances bioactives bénéfiques.
Le thé vert est bien plus qu'une simple boisson revitalisante. Le théier contient une variété de substances bénéfiques qui se retrouvent dans la boisson finale.
Les polyphénols , composés naturels aux bienfaits reconnus pour la santé, comme la réduction de l'inflammation et la prévention du cancer, sont présents en abondance dans le thé vert. En diminuant la production de radicaux libres dans l'organisme, ces substances contribuent à protéger les cellules et les molécules des dommages. Les radicaux libres jouent un rôle dans le vieillissement et dans de nombreuses maladies. [3]
Le thé vert est riche en antioxydants polyphénoliques , tels que l'EGCG (épigallocatéchine gallate). Ces antioxydants peuvent offrir divers bienfaits pour la santé. [4]
2. Il a le potentiel de stimuler les fonctions cérébrales.
Le thé vert peut vous aider à rester alerte tout en améliorant vos fonctions cérébrales. Son principal ingrédient actif est la caféine, un stimulant bien connu.
De nombreuses études ont démontré que la caféine améliore plusieurs fonctions cérébrales, notamment l'humeur, la vigilance, le temps de réaction et la mémoire.
En matière de vigilance mentale, Kubanych Takyrbashev , médecin agréé, considère le thé vert comme le champion incontesté grâce à sa faible teneur en caféine. Contrairement aux boissons plus riches en caféine comme le café, le thé vert procure un effet stimulant de courte durée sans provoquer de surexcitation ni de troubles du système nerveux. Il constitue donc une option idéale pour qui recherche une boisson permettant de se réveiller en douceur, sans anxiété ni nervosité.
Le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine qui, associé au café, peut améliorer les fonctions cérébrales. [5]
3. Favorise la combustion des graisses
Le thé vert figure pratiquement toujours dans la liste des ingrédients de tout complément alimentaire brûleur de graisse.
En effet, des études ont démontré que le thé vert augmente la combustion des graisses et le métabolisme.
Le thé vert pourrait augmenter le métabolisme et la combustion des graisses à court terme, même si toutes les études ne sont pas unanimes.
4. La teneur en antioxydants peut contribuer à réduire l'incidence de certaines tumeurs malignes.
Le cancer est une maladie résultant d'une croissance cellulaire incontrôlée. Il figure parmi les principales causes de mortalité dans le monde. Le thé vert est une excellente source d'antioxydants, lesquels sont associés à un risque moindre de cancer, notamment du sein, de la prostate et du côlon-rectum. [6]
Le thé vert contient de puissants antioxydants qui pourraient contribuer à la prévention du cancer. De nombreuses études ont montré que les consommateurs de thé vert présentent un risque moindre de développer différents types de cancer.
5. Elle a le potentiel de préserver le cerveau du vieillissement.
Il a été démontré que le thé vert améliore les fonctions cérébrales à court terme et protège le cerveau avec l'âge.
Les composants bioactifs du thé vert pourraient avoir diverses propriétés neuroprotectrices . Ils pourraient potentiellement réduire le risque de démence, une affection neurologique courante qui touche les personnes âgées. [7]
6. Il a le potentiel de réduire la mauvaise haleine.
Les catéchines du thé vert sont également bénéfiques pour les dents. Elles peuvent en effet limiter la prolifération bactérienne dans la bouche, réduisant ainsi le risque de mauvaise haleine . [8]
7. Il est possible que cela vous aide à perdre du poids.
La capacité du thé vert à augmenter temporairement le métabolisme suggère qu'il pourrait favoriser la perte de poids. Plusieurs essais ont démontré son efficacité pour réduire la masse grasse, notamment au niveau de l'abdomen. Le thé vert a été associé à la perte de poids dans plusieurs études. Il pourrait être particulièrement bénéfique pour réduire la graisse abdominale nocive. [9]
8. Il est possible de prévenir le diabète de type 2.
Un taux de glycémie élevé est un symptôme du diabète de type 2, qui peut être causé par une résistance à l'insuline ou par une incapacité à produire de l'insuline.
Des études ont démontré que le thé vert augmente la sensibilité à l'insuline et la glycémie. Certaines études contrôlées la glycémie [10]
9. Il est possible que cela contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires.
Les principales causes de décès dans le monde sont les troubles cardiovasculaires , tels que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. [11]
Des études ont démontré que le thé vert améliore plusieurs des principaux facteurs de risque de ces maladies, tels que le taux de cholestérol total et le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
10. Cela peut éventuellement vous aider à vivre plus longtemps.
Le thé vert contient plusieurs composants qui pourraient contribuer à la protection contre le cancer et les maladies cardiovasculaires . Il a été démontré que les consommateurs de thé vert vivent plus longtemps que ceux qui n'en consomment pas. [12]
Selon notre étude, la composition nutritionnelle des composants du thé vert présente d'énormes bienfaits pour la santé, notamment pour le cœur et le système vasculaire, la lutte contre le cancer, la suppression des agents pathogènes, la santé de la peau, des cheveux et des os, la régulation du métabolisme, et bien plus encore.
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12 sources
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[1] Thé vert : https://www.mountsinai.org/health-library/herb/green-tea[2] Hodgson AB, Randell RK, Jeukendrup AE. Effet de l'extrait de thé vert sur l'oxydation des graisses au repos et à l'effort : preuves d'efficacité et mécanismes proposés. Adv Nutr. 2013 ;4(2) :129-140. Publié le 1er mars 2013. doi :10.3945/an.112.003269
[3] Chacko SM, Thambi PT, Kuttan R, Nishigaki I. Effets bénéfiques du thé vert : revue de la littérature. Chin Med. 2010 ;5 :13. Publié le 6 avril 2010. doi :10.1186/1749-8546-5-13
[4] Katiyar SK, Elmets CA. Antioxydants polyphénoliques du thé vert et photoprotection cutanée (Revue). Int J Oncol. 2001 juin;18(6):1307-13. doi: 10.3892/ijo.18.6.1307. PMID: 11351267.
[5] Park SK, Jung IC, Lee WK, Lee YS, Park HK, Go HJ, Kim K, Lim NK, Hong JT, Ly SY, Rho SS. L’association d’extrait de thé vert et de L-théanine améliore la mémoire et l’attention chez les sujets présentant un trouble cognitif léger : une étude en double aveugle contrôlée par placebo. J Med Food. 2011 avr;14(4):334-43. doi : 10.1089/jmf.2009.1374. Publication en ligne : 8 févr. 2011. PMID : 21303262.
[6] Filippini T, Malavolti M, Borrelli F, et al. Le thé vert (Camellia sinensis) pour la prévention du cancer. Cochrane Database Syst Rev. 2020;3(3):CD005004. Publié le 2 mars 2020. doi:10.1002/14651858.CD005004.pub3
[7] Chen SQ, Wang ZS, Ma YX, et al. Effets neuroprotecteurs et mécanismes des composants bioactifs du thé dans les maladies neurodégénératives. Molecules. 2018;23(3):512. Publié le 25 février 2018. doi:10.3390/molecules23030512
[8] Chatterjee A, Saluja M, Agarwal G, Alam M. Le thé vert : un bienfait pour la santé parodontale et générale. J Indian Soc Periodontol. 2012 ;16(2) :161-167. doi :10.4103/0972-124X.99256
[9] Le thé vert aide-t-il à perdre du poids ? https://www.medicalnewstoday.com/articles/320540#:~:text=Le%20thé%20vert%20contient%20de%20caféine%20et,de%20énergie%20que%20le%20corps%20utilise.
[10] Le thé vert peut-il aider à faire baisser la glycémie ? Nouvelle étude : https://www.aicr.org/resources/blog/can-green-tea-help-lower-blood-sugar-new-study/
[11] Samavat H, Newman AR, Wang R, Yuan JM, Wu AH, Kurzer MS. Effets de l'extrait de catéchines du thé vert sur les lipides sériques chez les femmes ménopausées : essai clinique randomisé contrôlé par placebo. Am J Clin Nutr. 2016 ;104(6) :1671-1682. doi :10.3945/ajcn.116.137075
[12] Les buveurs de thé vivent plus longtemps : https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Tea-drinkers-live-longer
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