Citado médicamenteLa hidratación es esencial para la supervivencia. Al fin y al cabo, el cuerpo humano está compuesto en un 70 %. Es importante consumir suficiente agua a diario para mantener la circulación sanguínea, el funcionamiento de los órganos y el buen funcionamiento del cuerpo. Cuando no se consume suficiente agua, las consecuencias pueden ser graves. La deshidratación puede provocar insuficiencia orgánica y daños permanentes en el cuerpo.
Además de estas razones, obviamente importantes, para beber mucha agua, existen otros beneficios de mantenerse hidratado. Estar bien hidratado, por ejemplo, puede ayudarte a perder más peso y a estar en mejor forma física. Sin embargo, beber más es solo una parte de la estrategia. El momento en que bebes agua también importa: debes beber agua antes de las comidas para mantenerte en forma.
He aquí por qué:
1. El agua aumenta los niveles de energía
El agua es tan esencial para la salud general que afecta al cuerpo incluso a nivel celular. Cada célula del cuerpo, incluyendo las mitocondrias (las células energéticas), necesita agua para funcionar correctamente. Sin suficiente agua, el cuerpo, incluso en su escala más pequeña, no tiene suficiente energía. Funcionar con cantidades insuficientes de energía disminuye la capacidad del cuerpo para funcionar eficientemente.
Así, cuando una persona bebe suficiente agua, tiene más energía. El beneficio de beber agua antes de comer es doble:
La mayoría de las personas comen tres veces al día. Beber antes de cada comida es una excelente manera de asegurar que el cuerpo reciba agua, ya que es fácil de recordar.
Al ingerir una comida, el cuerpo debe digerirla. Esto requiere energía, lo que significa que necesita agua. Además, la digestión activa el metabolismo, ayudando al cuerpo a distribuir los alimentos consumidos (incluida el agua) de la manera más eficiente.
2. Aumenta el metabolismo
Se ha demostrado que beber agua antes de las comidas acelera eficazmente el metabolismo, lo que resulta en un consumo de calorías más eficiente. La ingesta de agua aumenta la actividad termogénica del cuerpo, acelerando así la velocidad a la que quema energía. Algunos estudios sugieren que beber 500 mililitros de agua puede incrementar la tasa metabólica en aproximadamente un 30 % en 30-40 minutos, atribuyendo este efecto a la termogénesis inducida por el agua.[1]
Además, el papel del agua en el llenado físico del estómago antes de la ingesta de alimentos puede conducir a una reducción en la ingesta calórica total, lo que favorece los esfuerzos para controlar el peso. Incorporar la ingesta regular de agua como parte de un estilo de vida saludable puede contribuir a acelerar el metabolismo y promover la pérdida de peso. Este efecto se debe principalmente a la capacidad del agua para aumentar el gasto energético y ayudar a controlar el apetito.[2]
3. El agua prepara los músculos
Un aspecto de la hidratación y la energía del agua es su función de preparar los músculos para la acción. La falta de agua en los músculos está directamente relacionada con calambres e incluso espasmos. Como resultado de la falta de agua durante el ejercicio, se producen más que calambres y espasmos: los músculos pueden lesionarse por distensión o desgarro.
Beber agua antes de comer hidrata eficazmente los músculos, preparándolos para el ejercicio posterior. Una de las razones por las que es recomendable comer un refrigerio o una comida antes de entrenar es que también aporta energía. Combinar comida y bebida antes de hacer ejercicio proporciona una dosis doble de energía al cuerpo, asegurando que el entrenamiento sea eficiente y efectivo.
4. El agua ayuda a la digestión
Beber agua antes de comer es crucial para mejorar el proceso digestivo. Beber agua antes de comer cumple múltiples funciones. En primer lugar, humedece el revestimiento del estómago, creando un ambiente propicio para un tránsito más fluido de los alimentos sólidos a través del tracto digestivo. Esta humedad facilita la descomposición de los alimentos, facilitando una absorción eficiente de nutrientes.
El agua actúa como un lubricante natural durante la digestión, asegurando el paso fluido de los alimentos. Esta lubricación no solo facilita la descomposición de las partículas de alimentos, sino que también promueve una actividad enzimática óptima. Una hidratación adecuada favorece las funciones enzimáticas responsables de la descomposición de los nutrientes, contribuyendo así a la eficiencia general del proceso digestivo.
Además, beber agua antes de comer estimula la producción de saliva. La saliva es vital en las etapas iniciales de la digestión, especialmente en la descomposición de los carbohidratos. Por lo tanto, mantener un nivel adecuado de hidratación repercute positivamente en el sistema digestivo, optimizando la actividad enzimática y promoviendo un entorno favorable para la absorción de nutrientes.
El agua en el tracto digestivo también descompone nutrientes como la fibra soluble, lo que permite que el cuerpo los distribuya y los utilice. Posteriormente, el agua transporta los desechos por el cuerpo y se excreta. Beber antes de comer proporciona al cuerpo suficiente agua para completar estos procesos vitales, de modo que, cuando llegue el momento de entrenar, el cuerpo esté listo.
5. El agua favorece la pérdida de peso
El agua promueve la pérdida de peso | Fuente: Shutterstock
Estar en forma es mucho más que perder peso, pero el sobrepeso impide que una persona se ponga en forma. Por lo tanto, quienes tienen sobrepeso deben bajar de peso para tonificar y fortalecer sus músculos y mejorar su condición física general. Afortunadamente, beber agua antes de comer también ayuda a perder peso.
Un estudio ha demostrado que las personas que beben un vaso de agua media hora antes de comer pierden peso más rápido que quienes no lo hacen. Se cree que la razón por la que beber agua antes de las comidas ayuda a perder peso es que produce una mayor sensación de saciedad. Cuando una persona se siente saciada, come menos, evitando así las calorías adicionales.[3]
6. El agua es buena para la presión arterial y el corazón
La deshidratación puede provocar una mayor densidad de la sangre, lo que dificulta el bombeo eficiente del corazón. Mantenerse hidratado durante todo el día, incluso antes de las comidas, ayuda a mantener un volumen y una viscosidad sanguíneos adecuados, lo que podría contribuir a unos niveles saludables de presión arterial. Además, una hidratación adecuada ayuda al cuerpo a regular el equilibrio de sales, lo cual puede afectar la presión arterial.[4]
Además, la deshidratación se ha relacionado con el aumento de los niveles de hormonas del estrés, como el cortisol y la adrenalina. Estas hormonas pueden provocar un aumento temporal de la presión arterial y sobrecargar el corazón. Al mantenerse hidratado, el cuerpo regula mejor estas hormonas y mantiene niveles saludables de presión arterial.
Además, la deshidratación crónica se ha relacionado con el desarrollo de hipertensión o presión arterial alta. Esto se debe a que, cuando el cuerpo está deshidratado, los vasos sanguíneos se contraen y aumentan la resistencia, lo que dificulta que el corazón bombee sangre eficazmente. Con el tiempo, esto puede provocar daño a las arterias y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.
7. Aumenta la saciedad y reduce el hambre
Los estudios sugieren que consumir agua antes de las comidas puede generar una mayor sensación de saciedad, lo que podría reducir la ingesta calórica durante la comida. Esto puede ser útil para el control del peso y el mantenimiento de un peso saludable, un componente crucial del bienestar físico. La deshidratación a veces se confunde con hambre. Beber agua antes de las comidas puede ayudar a distinguir entre el hambre y la sed, lo que podría reducir los antojos de refrigerios poco saludables y facilitar la elección de alimentos más sanos. Esto se debe a que el mecanismo de la sed está estrechamente relacionado con las señales de hambre. Cuando estamos deshidratados, nuestro cuerpo puede enviar señales que se confunden fácilmente con hambre, lo que nos lleva a comer más de lo necesario.[5]
Además, mantenerse hidratado durante el día también puede ayudar a regular las hormonas que controlan el apetito. Cuando estamos deshidratados, nuestro cuerpo puede producir niveles más altos de grelina, una hormona que estimula el hambre. Por otro lado, estar adecuadamente hidratado puede ayudar a suprimir la producción de grelina y aumentar los niveles de leptina, una hormona que indica saciedad.
Conclusión
En general, beber más agua es una opción saludable para la mayoría de las personas. Se necesita mucha agua para mantener el cuerpo adecuadamente hidratado a lo largo del día. Si bien es bien conocida la importancia del agua para la salud general, comprender el momento óptimo para su consumo puede mejorar los beneficios específicos para el sistema digestivo.
Las investigaciones sugieren que beber agua inmediatamente después de despertarse, antes de cepillarse los dientes, puede tener varios beneficios para la salud. Se cree que esta práctica, conocida como Terapia del Agua Matutina, limpia el sistema digestivo, acelera el metabolismo y puede aliviar diversos problemas de salud.
En esencia, el momento adecuado para beber agua se alinea con los procesos naturales del cuerpo, optimizando las funciones enzimáticas y favoreciendo una digestión fluida. Al incorporar este conocimiento a nuestra rutina diaria, podemos aprovechar al máximo el potencial del agua como componente vital para mantener no solo la hidratación, sino también el bienestar digestivo.
Beber agua antes de cada comida ayuda a mantenerse hidratado. Esto facilita recordar beber abundante agua. Además, el cuerpo distribuye y utiliza mejor el agua para proporcionarle la energía y los suministros necesarios para mantenerse en forma.
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[2] Efecto de la 'termogénesis inducida por agua' en el peso corporal, el índice de masa corporal y la composición corporal de sujetos con sobrepeso: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/
[3] Una botella de agua antes de cada comida podría ayudar a reducir el peso: https://www.birmingham.ac.uk/news-archive/2015/a-bottle-of-water-before-each-meal-could-help-in-weight-reduction-researchers-say
[4] Factores de riesgo de coagulación sanguínea excesiva: https://www.heart.org/en/health-topics/venous-thromboembolism/understand-your-risk-for-excessive-blood-clotting
[5] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6209729/: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6209729/
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