Aceite MCT vs. mantequilla: ¿cuál es mejor para tu café?

Descripción general del aceite MCT

Se ha demostrado que el aceite de triglicéridos de cadena media, aceite de ácidos grasos de cadena media o simplemente aceite MCT es el mejor aceite en comparación con las alternativas porque su absorción en el torrente sanguíneo es mucho más rápida en comparación con otros aceites.

El aceite MCT se extrae del aceite de coco y se convierte en aceite MCT mediante concentración. Los aceites MCT son de dos tipos: ácido caprílico (C8) y ácido cáprico (C10). Estos dos se consideran los aceites MCT más potentes.

Incorporar aceite o polvo MCT a tu café es la mejor manera de recargar tu cuerpo y prepararlo para las tareas del día. Además de su capacidad para aumentar los niveles de energía, el aceite MCT también crea una consistencia cremosa que transforma tu taza de café diaria en una bebida espumosa y placentera.

Según una publicación del American College of Nutrition, el aceite MCT se puede agregar al régimen de pérdida de peso sin tener que preocuparse por factores de riesgo metabólicos adversos.

Beneficios potenciales del aceite MCT en el café

Añadir aceite MCT al café ofrece numerosos beneficios para la salud. Se ha demostrado que favorece diversos aspectos de la salud, como los que se describen a continuación:

• Mayor saciedad: Los MCT pueden ayudar a reducir las huelgas de hambre al proporcionar una sensación de saciedad prolongada. La sensación de saciedad reduce la ingesta calórica, lo que favorece la pérdida de peso. En un estudio de investigación, la suplementación con MCT logró suprimir el apetito y reducir la sensación de hambre en los participantes.
• Mejora de la función cognitiva: El aceite MCT puede ayudar a mejorar la función cognitiva en personas con deterioro cognitivo leve, como en el caso de la enfermedad de Alzheimer y otros trastornos cognitivos, al mejorar las funciones mitocondriales que normalmente se ven afectadas por enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento. Entre los síntomas de deterioro cognitivo que el aceite MCT afirma mejorar se incluyen la memoria, la concentración y la atención.
• Apoyo para niveles saludables de azúcar en sangre: Se ha demostrado que el aceite MCT desempeña un papel crucial en el mantenimiento de niveles saludables de azúcar en sangre, ya dentro de un rango normal. Mejora el metabolismo de la glucosa mediado por la insulina y la sensibilidad a la insulina, lo cual es crucial para regular los picos de azúcar en sangre. Mantener los niveles de azúcar en sangre es crucial no solo para pacientes con diabetes tipo 2, sino también para quienes padecen obesidad.
• Impulso cerebral: Se ha demostrado que el aceite MCT es una excelente fuente de energía para el cerebro gracias a su rápida absorción en el torrente sanguíneo. Se convierte fácilmente en cetonas, lo que lo convierte en el compuesto ideal para el apoyo cerebral. También existe evidencia de que el aceite MCT posee propiedades neuroprotectoras que pueden proteger eficazmente el cerebro.
• Control de peso: El aceite MCT ha demostrado su potencial para ayudar a controlar el peso mediante diferentes mecanismos, como estimular la quema de grasa, iniciar el gasto energético y promover la resistencia al ejercicio. También contribuye a la termogénesis posprandial, es decir, a la quema de calorías después de las comidas. Esto significa que el aceite MCT tiene el potencial de contribuir a una pérdida de peso saludable.

Descripción general de la mantequilla y opciones para agregarla a su café

Aunque la mayoría de la gente piensa que la mantequilla es una fuente rica de ácido butírico, un excelente ácido graso de cadena corta, en realidad no lo es. La mantequilla no contiene tanto ácido butírico como muchos creen, sino solo un pequeño porcentaje (alrededor del 3-4%), lo cual no es mucho y podría no tener un impacto significativo en la salud.

Otro aspecto importante que debe saber sobre la mantequilla es que se obtiene principalmente de vacas A1. Esto significa que, incluso si compra mantequilla de animales alimentados con pasto, se obtiene de vacas A1 y suele contener caseinato de A1, una proteína a la que la mayoría de las personas probablemente reaccionen.

La mejor mantequilla es la de vacas A2, que poco a poco está ganando popularidad en Estados Unidos como la mejor opción porque, a diferencia de la mantequilla de vacas A1, la A2 no causa problemas intestinales gracias a su fácil digestión. Se dice que una buena fuente de mantequilla A2 proviene de países del sur de Europa como Suiza, Italia y Francia, ya que proviene exclusivamente de vacas A2. Por lo tanto, si debe usar mantequilla, debe provenir de dichos países.

Sin embargo, diversos estudios han investigado la correlación entre los problemas cardiovasculares y el consumo de mantequilla. Se afirma que consumir mantequilla con regularidad no beneficia al corazón.
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Un estudio de investigación concluyó que agregar mantequilla al café puede provocar aumento de peso, mientras que otro estudio de investigación concluyó que agregar mantequilla o aceite MCT al café no tiene cambios adversos en los niveles de colesterol, aunque su efecto a largo plazo sobre la salud no es concluyente.

Generalmente, el consumo regular de aceite MCT, cremas MCT u otros aceites como el de oliva es una excelente adición saludable a tu café diario, con numerosos beneficios para la salud. Según los expertos en salud, el aceite de oliva es uno de los mejores aceites que vale la pena añadir a tu rutina diaria de salud y puede ofrecer los mejores beneficios si se combina con aceite MCT.

¿Qué es mejor para tu café: aceite MCT o mantequilla?

En cuanto a cuál vale la pena incorporar a su rutina diaria de salud, el aceite MCT o la mantequilla, ambos han demostrado tener beneficios potenciales para la salud. Por lo tanto, independientemente de cuál elija, puede estar seguro de obtener los resultados deseados.

Como alternativa, el polvo MCT también se puede añadir fácilmente al café. Ofrece beneficios similares a los del aceite MCT, pero en una presentación más práctica y de fácil disolución. Gundry MD MCT Wellness es un excelente ejemplo de polvo MCT de alta calidad que ofrece estos beneficios con mayor comodidad.

Tanto el aceite MCT como la mantequilla son seguros cuando se usan con moderación, pero si no está seguro de sus efectos, siempre es mejor consultar a un proveedor de atención médica para asegurarse de que se alineen con sus objetivos de salud.

¿Qué tal el aceite de coco y la mantequilla en el café?

Lamentablemente, el aceite de coco no se puede sustituir por aceite MCT. El aceite de coco está compuesto de ácido láurico, un MCT de cadena larga queda después del procesamiento.

Por otro lado, el MCT está compuesto de triglicéridos de cadena media, que son fáciles de digerir para el cuerpo y convertir en energía en comparación con el aceite de coco.

La forma en que el cuerpo digiere y metaboliza el ácido láurico es diferente a la de los MCT, lo que significa que no tiene beneficios potenciales similares.

¿Son buenos para nosotros los MCT y la mantequilla del café?

El aceite MCT impulsa la función cerebral y la claridad mental

Tomar café con MCT y mantequilla a diario con moderación no solo no perjudica la salud, sino que, por el contrario, ofrece grandes beneficios. Además, el aceite MCT puede ofrecer beneficios terapéuticos a corto plazo.

El aceite MCT y la mantequilla en el café son mejores en comparación con el azúcar y la crema convencionales porque pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, entre otros beneficios.

Conclusión

Como se analizó anteriormente, está claro que el aceite MCT tiene potenciales beneficios únicos para la salud, así como consideraciones.

Se ha demostrado que favorece diversos aspectos de la salud corporal sin suponer riesgos para el organismo. La mantequilla, en cambio, presenta riesgos potenciales para la salud, por lo que es mejor no usarla en el café diario.

Si bien hemos visto lo que pueden hacer los aceites MCT, es muy recomendable hablar sobre su estado de salud y sus objetivos con su proveedor de atención médica para obtener más información sobre su decisión dietética.

Da un paso hoy y agrega aceite MCT a tu régimen de salud diario y comienza tu viaje hacia un cuerpo saludable y un bienestar general.

Es hora de decir adiós a problemas como la fatiga cerebral, el deterioro cognitivo, el aumento de peso y los picos de azúcar en sangre y decir hola a una mejor función cognitiva, un cerebro saludable, peso y niveles de azúcar en sangre.

16 fuentes

Revisamos investigaciones médicas publicadas en revistas científicas de prestigio para llegar a nuestras conclusiones sobre un producto o tema de salud. Esto garantiza el más alto nivel de precisión científica.

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Anush Mkrtchyan, MBA, RDN, BSND

Anush Mkrtchyan es una dietista, escritora y editora consultora con sede en EE. UU. Ha trabajado con más de 300 atletas como asesora deportiva. Leer la biografía completa.