Sam Kramer, Máster en Ciencias, RD, CSSGB, LDN, CISSN

Educación

• Universidad Estatal de Florida: Maestría en Ciencias (MS), RD, Fisiología del Ejercicio
• Licenciatura en Ciencias (BS), Ciencias de la Nutrición: Universidad de Rutgers

Experiencia

• International Vitamin Corporation: Gerente sénior de Desarrollo de nuevos productos
• Kroger: Coordinador Senior de Nutrición
• Kroger: Gerente de Desarrollo de Nuevos Productos
• Palm Beach State College: Profesor adjunto
• NatureWise: Director de Desarrollo de Productos
• Vitacost.com: Dietista de Investigación y Desarrollo
• Universidad Estatal de Florida: Instructor de estudiantes de posgrado
• Universidad Estatal de Florida: Tutor académico
• Philadelphia Eagles: Pasante de nutrición deportiva
• Dymatize Nutrition: Becario de tecnología en desarrollo de productos
• Hospital de San Pedro: Asistente de nutrición

Licencias y certificaciones

• ASQ - Sede mundial: Cinturón Verde Seis Sigma (CSSGB)
• Academia de Nutrición y Dietética: Dietista Registrada
• Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva: CISSN
• Cruz Roja Americana: Primeros auxilios y RCP/DEA para rescatistas profesionales
• Academia de Nutrición y Dietética: Dietista Registrado (RD) o Nutricionista Dietista Registrado (RDN)
• Asociación Nacional de Restaurantes: ServSafe

Fondo

Sam Kramer es dietista registrado, dietista nutricionista con licencia, cinturón verde certificado en Six Sigma y nutricionista deportivo certificado. Sam tiene una trayectoria poco convencional en el campo de la dietética, centrada principalmente en la investigación sobre nutrición deportiva, el desarrollo de productos nutracéuticos y programas de nutrición y bienestar para grandes corporaciones. Sam ha sido remero de competición durante más de una década, lo que despertó su interés inicial por la nutrición. Siente una gran pasión por la investigación basada en la evidencia, la mejora de procesos y la educación. Sam ha publicado literatura revisada por pares, así como dos libros dirigidos al consumidor sobre nutrición. También es profesor adjunto de Nutrición. Sam obtuvo su maestría en Fisiología del Ejercicio en la Universidad Estatal de Florida. También realizó sus prácticas en dietética en la Universidad Estatal de Florida, que incluyeron una inmersión con los Philadelphia Eagles. Sam obtuvo su licenciatura en Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Rutgers, graduándose con honores.

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