Matthew Sciamanna, RD

Educación

• Universidad Estatal de San José: Licenciatura en Ciencias de la Nutrición con concentración en Dietética

Experiencia

• Sodexo: Gerente de Nutrición Clínica, Gerente de Servicios al Paciente
• Centro Médico del Valle de Santa Clara: Pasante de Dietética
• Stanford Health Care: Asistente dietético
• Okaigan Dojo: Profesor/Entrenador de Karate
• Universidad Estatal de San José: Educador principal de salud y nutrición entre pares
• Ciudad de Rohnert Park: Gerente de salvavidas
• Tava Indian Kitchen: Servidor de comida/Preparación de alimentos

Licencias y certificaciones

• Lynda.com: Fundamentos de análisis empresarial: análisis predictivo, prescriptivo y experimental
• Asociación Nacional de Restaurantes: Certificación de Seguridad Alimentaria para Gerentes
• NASPA - Administradores de Asuntos Estudiantiles en la Educación Superior: Educadores de Pares Certificados
• Boy Scouts de América: Eagle Scout
• Academia de Nutrición y Dietética: Dietista Registrada (RD)

Fondo

Matthew es gerente de nutrición y ha trabajado en múltiples operaciones de servicios para pacientes de cuidados agudos a gran escala.

Matthew es dietista registrado desde 2018 y ha centrado su trabajo principalmente en grandes operaciones de servicios de alimentación hospitalarios. También dedicó un tiempo considerable a realizar actividades de educación nutricional para concienciar a su comunidad sobre los beneficios de una alimentación saludable.

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