Selen: Gesundheitliche Vorteile, Nebenwirkungen, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Dosierung

Auch wenn Sie noch nie von Selen gehört haben, sollten Sie wissen, dass es ein essenzieller Bestandteil für Ihre Gesundheit ist. Es wird nur in geringen Mengen benötigt, ist aber für zahlreiche Körperfunktionen, darunter den Stoffwechsel und die Schilddrüsenfunktion, unerlässlich. Selen ist ein wichtiges Mineral, das heißt, Sie müssen es über Ihre Ernährung aufnehmen.

Was ist Selen?

Selen ist ein natürlich vorkommendes Mineral in Böden, Wasser und Lebensmitteln. Da es sich um ein Spurenelement handelt, benötigt der Körper nur eine minimale Menge davon.

Selen ist in Lebensmitteln oder als Nahrungsergänzungsmittel enthalten. Es ist Bestandteil von Selenoproteinen , Enzymen und Proteinen, die an der DNA-Synthese beteiligt sind und Zellen vor Schäden und Viren schützen. Diese Proteine ​​spielen auch eine Rolle bei der Fortpflanzung und dem Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone. ^[1]

Es trägt außerdem zur Vorbeugung von oxidativem Stress und Infektionen im Körper bei. Selen ist in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. ^[2]

Obwohl die höchste Selenkonzentration in der Schilddrüse aufgrund zahlreicher Selenoproteine, die die Schilddrüsenfunktion unterstützen, vorliegt, speichert der Körper etwa 28 bis 46 Prozent des Selens in der Skelettmuskulatur.

Der größte Teil des Selens wird in menschlichen und tierischen Geweben in Form von Selenomethionin gespeichert.

Woher kommt es?

Selen kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor; die Menge variiert jedoch je nach Bodenbeschaffenheit und -standort. Die durchschnittliche tägliche Selenaufnahme in den Vereinigten Staaten wird auf 125 Mikrogramm geschätzt.

Die Menschen in der Küstenebene und im pazifischen Nordwesten nehmen dagegen durchschnittlich 60 bis 90 Mikrogramm Selen pro Tag auf, was als ausreichend gilt.

Welche Lebensmittel enthalten Selen?

Pflanzliche Nahrungsmittel nehmen Selen aus dem Boden auf, was sich auf die Selenmenge in den Tieren auswirkt, die sie fressen. Selen ist in einer Vielzahl tierischer Eiweißquellen enthalten und bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile. ^[3]

Zu den selenreichen Lebensmitteln zählen Meeresfrüchte , Innereien und Paranüsse, während Amerikaner den größten Teil ihres Selens über alltägliche Lebensmittel wie Brot, Getreide, Hühnchen, rotes Fleisch, Fisch und Eier aufnehmen. ^[4]

Vollkornprodukte, Süß- und Salzwasserfische (Thunfisch und Roter Hering), Samen, brauner Reis, Milch, Knoblauch, Steak, Geflügel, Walnüsse und Paranüsse sind allesamt natürliche Selenquellen . Da sich unverarbeitete Lebensmittel durch die Verarbeitung verändern können, gelten sie als die geeignetsten Selenquellen. ^[5]

Welche Vorteile bietet Selen?

Selen hat mehrere mögliche gesundheitliche Vorteile, darunter:

Selen – gesundheitliche Vorteile

1. Antioxidativer Schutz

Selen ist für die normale Funktion der Glutathionperoxidasen (GPO) notwendig, die bei der Entgiftung helfen und vor oxidativem Stress schützen.
Chronische Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Alzheimer, Krebs, beschleunigte Alterung und ein erhöhtes Schlaganfallrisiko werden mit oxidativem Stress in Verbindung gebracht.

Selen ist auch für das Recycling von Vitamin C notwendig.

2. Unterstützt die Schilddrüsenfunktion

Selen ist für die einwandfreie Funktion der Schilddrüse unerlässlich. Das Schilddrüsengewebe weist die höchste Selenkonzentration aller Organe im Körper auf.
Schilddrüsenerkrankungen, darunter die Hashimoto-Thyreoiditis, eine Form der Schilddrüsenunterfunktion, bei der das Immunsystem die Schilddrüse angreift, werden mit Selenmangel in Verbindung gebracht.

Einigen Studien zufolge könnten Selenpräparate auch Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis helfen. Allerdings sind weitere Forschungen erforderlich, bevor Selenpräparate für Patienten mit Hashimoto-Thyreoiditis empfohlen werden können.

3. Beugt Krebs vor

Selen kann möglicherweise zur Vorbeugung einiger Krebsarten beitragen.

Selen wird aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften und seiner Beteiligung an der DNA-Reparatur sowie am endokrinen und immunologischen System als hilfreich bei der Vorbeugung von Prostata-, Haut-, Blasen-, Lungen- und Darmkrebs angesehen.

Eine Studie ergab beispielsweise, dass orale Selenpräparate die allgemeine Lebensqualität verbesserten und strahlenbedingten Durchfall bei Frauen mit Gebärmutterhals- und Gebärmutterkrebs minimierten.

4. Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Niedrige Selenwerte werden mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht; daher kann eine selenreiche Ernährung zur Herzgesundheit beitragen.
Selen ist essenziell für die Verhinderung oxidativer Lipidmodifikation und Thrombozytenaggregation, beides Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

5. Stärkt das Immunsystem

Indem Ihr Immunsystem mögliche Gefahren erkennt und bekämpft, trägt es zur Gesundheit Ihres Körpers bei.

Selen ist für die einwandfreie Funktion Ihres Immunsystems unerlässlich. Dieses Antioxidans hilft Ihrem Körper, oxidativen Stress abzubauen, was Entzündungen reduziert und die Immunität stärkt.

Zu den weiteren Vorteilen von Selen gehören

• Verbesserte Fruchtbarkeit
• Verbesserte Gehirnfunktion,
• Lindert die Symptome von Arthritis, 
• Asthmasymptome lindern
• Dem geistigen Abbau vorbeugen und
• Kann bei der Entfernung von Schuppen helfen.

Mögliche Nebenwirkungen von Selen

Bei Einnahme normaler Selendosen sind keine Nebenwirkungen bekannt. Eine Überdosierung hingegen kann Herz-, Nieren- und Leberprobleme verursachen.
Weitere mögliche Nebenwirkungen einer Selenüberdosierung sind brüchige Fingernägel, juckende Haut, Durchfall, Erschöpfung, Reizbarkeit, Haarausfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber und Mundgeruch.

Es ist von entscheidender Bedeutung zu beachten, dass Selen in extrem hohen Dosen tödlich sein kann.

Empfohlene Dosierung und Einnahmezeitpunkt für Selen

Die einzunehmende Selenmenge und der Einnahmezeitpunkt hängen von Ihrem Alter, Geschlecht und Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand ab.

RDA: Nachfolgend die empfohlene Tagesdosis [ ^6].

• 20 Mikrogramm für Kinder zwischen 1 und 3 Jahren
• 30 Mikrogramm für Kinder zwischen 4 und 8 Jahren
• 40 Mikrogramm für Kinder zwischen 9 und 13 Jahren
• 55 Mikrogramm für Jugendliche und Erwachsene ab 14 Jahren
• 60 Mikrogramm für Schwangere
• 70 Mikrogramm für stillende Frauen

UL: Die tolerierbare Höchstmenge (UL) für Selen beträgt 400 Mikrogramm pro Tag für alle Personen ab 19 Jahren sowie für Schwangere und Stillende. Die UL ist die höchste tägliche Zufuhr, die voraussichtlich keine gesundheitlichen Probleme verursacht. ^[7]
Höhere Selendosen können jedoch zur Behandlung bestimmter Erkrankungen eingesetzt werden. Studien zufolge kann Prostatakrebs durch die tägliche Einnahme von 200 Milligramm Selen vorgebeugt werden.

Verwendung von Selen in Nahrungsergänzungsmitteln

Wozu dient Selen? Viele Multivitaminpräparate und Nahrungsergänzungsmittel enthalten Selen. Die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien von 2010 besagen jedoch, dass Lebensmittel die Hauptquelle aller Nährstoffe sein sollten. Obwohl Lebensmittel reich an Nährstoffen und Ballaststoffen sind, nehmen nicht alle Menschen alle davon auf.
Daher kann ein Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein, wenn jemand seinen Bedarf an bestimmten Mineralstoffen wie Selen oder Vitaminen erhöhen möchte. Achten Sie immer auf die Nährwertangaben von Nahrungsergänzungsmitteln, um den Selengehalt zu überprüfen.

Selen-Wechselwirkungen

Bestimmte Medikamente können den Selenspiegel im Körper senken. Selen kann seinerseits Wechselwirkungen mit einigen verschreibungspflichtigen Zu diesen Medikamenten gehören beispielsweise Antazida, Niacin, Kortikosteroide, Antibabypillen, Chemotherapien und die besten Cholesterinsenker ^[8]

Deshalb ist es unerlässlich, vor der Einnahme von Selenpräparaten, die dieses Mineral enthalten, mit einem Arzt über Ihren Selenspiegel zu sprechen.

Häufig gestellte Fragen

F: Wie viel Selen sollte ich einnehmen?

A: Für Erwachsene ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Selendosis 55 Mikrogramm. Die empfohlenen Dosen für Schwangere und Stillende liegen bei 60 bzw. 70 Mikrogramm. ^[9]

F: Wozu ist Selen gut?

A: Selen ist vorteilhaft für die Fortpflanzung, die Funktion der Schilddrüse, die DNA-Bildung und schützt den Körper vor Schäden durch freie Radikale und Infektionen.

F: Führt Selen zu Gewichtszunahme?

A: Kurz gesagt, nein. Ganz im Gegenteil. Eine ausreichende Selenzufuhr über die Ernährung unterstützt die Schilddrüsenfunktion und steigert so den Stoffwechsel.

F: Welche Funktion hat Selen im Körper?

A: Selenpräparate werden zur Vorbeugung oder Behandlung von Selenmangel eingesetzt. Selen ist für normales Wachstum und Gesundheit unerlässlich.

Endgültiges Urteil

Selen ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das für die normale Funktion der Körperzellen unerlässlich ist. Es wird nur in Spuren benötigt und ist in den meisten alltäglichen Lebensmitteln enthalten.
Obwohl Selenpräparate helfen können, verschiedenen Gesundheitsproblemen vorzubeugen, sollten Sie sich unbedingt an die empfohlene Dosierung halten, da eine Überdosierung schwerwiegende Nebenwirkungen oder sogar den Tod zur Folge haben kann.