Holunderbeeren: Gesundheitsvorteile, Nebenwirkungen, Dosierung und mehr

Überblick

Holunder zählt zu den weltweit am häufigsten verwendeten Heilpflanzen. Der Strauch ist eng mit dem Geißblatt verwandt und stammt aus den wärmeren Regionen Nordamerikas und Europas. Während die zarten weißen Blüten im Winter eine Augenweide sind, werden Nahrungsergänzungsmittel aus schwarzen, blauen oder roten Beeren hergestellt.

Traditionell wurde Holunder von indigenen Völkern zur Behandlung von Fieber und Rheuma eingesetzt, und die alten Ägypter verwendeten ihn zur Verbesserung ihres Hautbildes und zur Heilung von Verbrennungen. Heutzutage wird Holunder am häufigsten als Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen verwendet. ^[1]

Obwohl es kein Allheilmittel gegen Krankheiten gibt, behaupten Befürworter der Holunderbeere, dass die Frucht zu den vielseitigsten Heilmitteln der Natur zählt. Die Holunderbeere gilt heute in der Volksmedizin als eine der wirksamsten Heilpflanzen weltweit. Holunder sollte nicht mit Amerikanischem Holunder, Holunderblüte oder Zwergholunder verwechselt werden.

Ursprung der Holunderbeere

Gärtner schätzen den Holunderstrauch für sein schnelles Wachstum und seine gute Formbarkeit. Er gedeiht am besten in wärmeren Klimazonen. Solange ausreichend Sonnenlicht vorhanden ist, wächst der Holunder in nahezu jedem Boden. Er ist hauptsächlich in Europa und Nordamerika verbreitet, kommt aber auch in Südamerika und Australien vor.

Vorteile von Holunderbeeren

Holunderbeeren sollen vielfältige gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. Ein anderer Name für diesen schönen, im Winter blühenden Strauch ist Sambucus. Sie sind gesund und können unter anderem bei Erkältungs- und Grippesymptomen, Herzproblemen, Entzündungen und Infektionen Linderung verschaffen.^[2]

Gesundheitliche Vorteile von Holunderbeeren

• 1. Erkältungen und Grippe

Extrakte und Blütenaufgüsse des Schwarzen Holunders können die Schwere und Dauer einer Grippeerkrankung verringern.
Holundersaftsirup wird traditionell als Hausmittel gegen Erkältungen und Grippe eingesetzt, die beide durch Viren verursacht werden. Bei Einnahme innerhalb von 48 Stunden nach Symptombeginn soll Holundersaft die Schwere und Dauer der Infektion minimieren.

• 2. Verstopfung

Verstopfung kann durch den Genuss von Holunderbeerentee gelindert werden. Anthrachinon, ein in Holunderbeeren vorkommender Stoff, ist für die abführende Wirkung verantwortlich.

• 3. Reich an Antioxidantien

Die Blüten, Früchte und Blätter des Holunderstrauchs sind alle reich an Antioxidantien.

• 4. Es könnte gut für die Herzgesundheit sein

Einige Parameter der Herz- und Gefäßgesundheit können positiv auf Holunderbeeren reagieren.
Studien haben gezeigt, dass Holundersaft den Blutfett- und Cholesterinspiegel senkt. Darüber hinaus wird eine Ernährung reich an Flavonoiden wie Anthocyanen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Holunderbeeren sollen zahlreiche weitere positive Eigenschaften besitzen, die jedoch größtenteils auf schwachen wissenschaftlichen Belegen beruhen. 

• Mai hilft im Kampf gegen Krebs.
• Kann schädliche Bakterien bekämpfen.
• Kann das Immunsystem unterstützen . ^[3]
• Könnte vor UV-Strahlung schützen
• Kann den Harndrang verstärken.
• Es könnte antidepressive Eigenschaften besitzen.

Nebenwirkungen von Holunderbeeren

Obwohl Holunderbeeren einige interessante potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, sind sie auch mit einigen Risiken verbunden.

Obwohl die meisten Gesundheitsexperten der Ansicht sind, dass die Einnahme von Holunderbeerenpräparaten wenige Nebenwirkungen hat, warnen sie davor, dass der Verzehr von Stängeln, Blättern oder unreifen Beeren zu Magenbeschwerden führen kann. Übelkeit, Erbrechen und Durchfall waren die häufigsten Nebenwirkungen, die in der Regel nach einigen Stunden wieder abklangen.^[4] Sollten Sie versehentlich rohe Beeren, Stängel oder Blätter verzehrt haben, wenden Sie sich bitte umgehend an Ihren Arzt oder Apotheker.

Empfohlene Dosierung und Einnahmezeit für Holunderbeeren

Während Holunderbeeren in vielen Kulturen zum Aromatisieren von Speisen und Getränken verwendet werden, was es manchen Menschen erschwert, sich an ein regelmäßiges Dosierungsschema zu halten, empfehlen viele Gesundheitsexperten, zur Behandlung der Grippe viermal täglich einen Esslöffel Holundersirup für maximal fünf Tage einzunehmen.

Die meisten Menschen erzielen die besten Ergebnisse nach drei bis vier Tagen regelmäßiger Einnahme. Kleinere Kinder sollten dreimal täglich einen Esslöffel einnehmen, während Erwachsene bis zu vier Holunderbeerenkapseln täglich über einen Zeitraum von bis zu 48 Stunden einnehmen können, ohne dass unangenehme Nebenwirkungen auftreten. Es empfiehlt sich, vor der Einnahme jeglicher Nahrungsergänzungsmittel Ihren Arzt zu konsultieren.

Verwendung von Holunderbeeren in Nahrungsergänzungsmitteln

Holunderbeeren werden häufig als Sirup oder Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung von Grippe eingesetzt. Beide Methoden lindern die Grippesymptome wirksam und können bis zu zwei oder drei Tage ohne Nebenwirkungen angewendet werden. Obwohl Holunderbeerenpräparate für Erwachsene und Kinder unbedenklich sind, sollten Sie vor der Einnahme jeglicher natürlicher Nahrungsergänzungsmittel immer Ihren Arzt konsultieren.

Wechselwirkungen von Holunderbeeren

Obwohl weitere Forschung nötig ist, können natürliche Beeren Wechselwirkungen mit Medikamenten haben, die das Immunsystem unterdrücken. Da die Hauptwirkung der Beeren darin besteht, die Abwehrkräfte gegen Grippeviren und -bakterien zu stärken, sollten Sie dieses natürliche Heilmittel meiden, wenn Sie Ihr Immunsystem derzeit unterdrücken. Bei Bedenken oder Fragen wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.

Häufig gestellte Fragen

F: Wozu wird Holunder verwendet?

A: Holunderbeerenpräparate werden zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, darunter Erkältungen und Grippe. Weitere Beschwerden oder Zustände sind:

• Hoher Cholesterinspiegel
• Chronisches Müdigkeitssyndrom
• Oxidativer Stress
• Verstopfung^[5]
• Zahnschmerzen
• Heuschnupfen
• Kopfschmerzen
• Sinusinfektionen
• Infektionen der oberen Atemwege

F: Wo kann man Holunderbeeren kaufen?

A: Holunderprodukte sind in Online-Shops erhältlich.

F: Was ist Holunderbeere?

A: Holunderbeeren werden vom Holunderbaum geerntet. Sie können Erkältungs- und grippeähnliche Symptome lindern. Holunderbeeren sind als Sirup, Tee und Saft erhältlich. Außerdem gibt es sie in Form von Tabletten, Pulver und Extrakt.

F: Wie stellt man Holundersirup her?

A: Zur Zubereitung von Holundersirup:

• Entferne die Stängel
• Holunderbeeren in Wasser und Zucker kochen
• Abfluss
• Die Flüssigkeit einkochen lassen, bis sie eine sirupartige Konsistenz hat.

Der Sirup kann dann über Naturjoghurt geträufelt oder einem Smoothie hinzugefügt werden.

F: Wie sollte ich frische Holunderbeeren lagern?

A: Wenn Holunderbeeren nicht sofort verwendet werden, sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

F: Darf ich Holunderbeeren während der Schwangerschaft einnehmen?

A: Kinder, Schwangereund stillende Mütter sollten Holunderbeeren meiden.^[6] Obwohl in diesen Gruppen keine Nebenwirkungen dokumentiert wurden, liegen nicht genügend Daten vor, um die langfristige Sicherheit zu bestätigen.

F: Welche Vorteile bietet Holunder?

A: Holunderbeeren und -blüten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken können. Sie können Entzündungen und Stress reduzieren und das Herz schützen.
Laut einigen Experten kann Holunder auch Erkältungs- und Grippesymptome lindern und ihnen vorbeugen.

F: Wie schmeckt Holunder?

A: Reife und frische Holunderbeeren schmecken säuerlich, herb oder bitter.

F: Was sind Holunderbeeren-Gummibärchen?

A: Holunderbeeren-Gummibärchen sind ein kaubares Nahrungsergänzungsmittel, das aus dem Saft oder Extrakt der Holunderbeeren hergestellt wird.

Abschluss

Holunderbeeren erweisen sich als sicheres und wirksames natürliches Mittel gegen Grippesymptome. Der schnellwachsende Strauch kann das Immunsystem stärken und grippebedingtes Fieber, Schmerzen und Beschwerden lindern. Er ist für Erwachsene und Kinder gleichermaßen geeignet, und die dunklen Beeren können das ganze Jahr über zum Aromatisieren bestimmter Rezepte verwendet werden, um das Immunsystem stark und gesund zu halten.