Die Auswirkungen einer veganen Ernährung auf Körper und Gehirn

Was passiert mit Ihrem Körper und Gehirn, wenn Sie sich vegan ernähren?

Veganismus ist kein neuer Trend, sondern eine Praxis, die bereits 1944 existierte. Was mit einer Gruppe von 25 Personen unter der Führung von Donald Watson begann und später als Vegan Society bekannt wurde, hat sich heute zu einer bedeutenden Bewegung entwickelt. ^[1]

Hilft eine vegane Ernährung beim Abnehmen? Viele Menschen haben sich aus verschiedenen Gründen dieser Bewegung angeschlossen, sei es, um Gewicht zu verlieren oder um ihre allgemeine Gehirngesundheit als Veganer zu verbessern.

Ein veganer Ernährungsplan für Bodybuilding basiert auf pflanzlicher Kost und unterstützt die Gehirngesundheit, indem er alle notwendigen Nährstoffe für das Muskelwachstum liefert. Es geht nicht nur darum, sich für eine vegane Ernährung zu entscheiden, sondern auch darum, bewusst auszuwählen, was man isst, um sicherzustellen, dass keine lebenswichtigen Nährstoffe fehlen.

Die vegane Ernährung hat jedoch noch weitaus mehr Vorteile für die Gesundheit von Körper und Geist.

Wie wirkt es sich auf den Körper aus?

Die Art der Ernährung hat auf verschiedene Weise einen großen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit. Eine Studie aus dem Jahr 2019 zeigt, dass pflanzliche Ernährung nachweislich mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tod einhergeht. ^[2]

Es ist auch eine hervorragende Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, und viele Menschen entscheiden sich heutzutage allein aus diesem Grund für eine vegane Ernährung. Diese Ernährungsweise umfasst nährstoffreiche und gesunde Mahlzeiten mit wenig bis gar keinen ungesunden Fetten. Man isst außerdem kalorienarme Mahlzeiten, was die Gewichtskontrolle effektiv unterstützt, insbesondere in Kombination mit körperlicher Aktivität.

Es hat sich gezeigt, dass vegane Ernährung das Krebsrisiko um 15 % , und die American Cancer Society hat sie ebenfalls als eine der Maßnahmen zur Reduzierung des Krebsrisikos anerkannt. ^[3]

Dies liegt daran, wie reich die Ernährung an Ballaststoffen, Vitaminenund sekundären Pflanzenstoffen ist, die alle eine Rolle beim Schutz des Körpers vor Krebs spielen.

Wenn Sie Ihre Gesundheit verbessern möchten, könnte eine vegane Diät zur Gewichtsreduktion genau das Richtige für Sie sein, um ein gesünderes Ich zu erreichen.

Auswirkungen auf das Gehirn

Es herrscht der weitverbreitete Irrglaube, dass der Verzicht auf Fleisch den IQ beeinträchtigt. Tatsächlich könnte eine vegane Ernährung eine der besten Möglichkeiten sein, die Gehirnzellen zu fördern. Optimale Ernährungsweisen für die Gehirngesundheit sind reich an Antioxidantien, Polyphenolen, sekundären Pflanzenstoffen und ungesättigten Fettsäuren. All diese Stoffe tragen dazu bei, das Wachstum, die Vernetzung und das Überleben der Gehirnzellen zu verbessern.

Nicht alle veganen Ernährungsformen sind gleichwertig. Während manche Mahlzeiten Nährstoffe enthalten, die die Gehirnzellen unterstützen, können andere dem Gehirn schaden. Deshalb wird Veganern immer wieder empfohlen, ihre Ernährung ernst zu nehmen und auf eine ausgewogene Mischung zu achten, um sicherzustellen, dass Körper und Gehirn alles erhalten, was sie für ein gesundes Wachstum benötigen.

Endgültiges Urteil

Idealerweise sollten Sie sich von einer Ernährungsberaterin oder einem Ernährungsberater beraten lassen, um einen individuellen Ernährungsplan . Dieser kann speziell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten werden, insbesondere wenn Sie gesundheitliche Einschränkungen haben. Wählen Sie nicht einfach irgendeine vegane Ernährung in der Hoffnung, alle Vorteile zu genießen, von denen andere berichten, sondern treffen Sie eine bewusste und kluge Entscheidung.

3 Quellen

Wir werten veröffentlichte medizinische Forschungsergebnisse aus angesehenen Fachzeitschriften aus, um zu unseren Schlussfolgerungen über ein Produkt oder ein Gesundheitsthema zu gelangen. Dies gewährleistet höchste wissenschaftliche Genauigkeit.

[1] Donald Watson Der erste Veganer, der das Wort erfand – und seine vielen Kritiker überlebte: https://www.theguardian.com/news/2006/jan/14/guardianobituaries.food
[2] Pflanzliche Ernährungsweisen sind mit einem geringeren Risiko für neu auftretende Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herz-Kreislauf-bedingte Sterblichkeit und Gesamtmortalität in einer allgemeinen Bevölkerung von Erwachsenen mittleren Alters verbunden: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.119.012865
[3] Leitlinie der American Cancer Society für Ernährung und körperliche Aktivität: https://www.cancer.org/healthy/eat-healthy-get-active/acs-guidelines-nutrition-physical-activity-cancer-prevention/guidelines.html

Jason Vredenburg, RD

Jason Vredenburg ist Ernährungsjournalist und verfügt über mehr als zwanzig Jahre Berufserfahrung als staatlich anerkannter Diätassistent. Er hat zahlreiche Studien und Artikel zum Thema Ernährung verfasst. ( Vollständige Biografie lesen)