Matthieu Sciamanna, RD
Diététiste, Responsable Nutrition
Éducation
- Université d'État de San Jose : baccalauréat, concentration en sciences de la nutrition en diététique
Expérience
- Sodexo : Responsable Nutrition Clinique, Responsable Services Patients
- Centre médical de Santa Clara Valley : stagiaire en diététique
- Stanford Health Care : Assistante diététique
- Okaigan Dojo : professeur/entraîneur de karaté
- Université d’État de San Jose : éducateur principal en santé et nutrition par les pairs
- Ville de Rohnert Park : responsable des sauveteurs
- Tava Indian Kitchen : serveur de nourriture/préparation de nourriture
Licences et certifications
- Lynda.com : Fondements de l'analyse commerciale : analyses prédictives, prescriptives et expérimentales
- Association nationale des restaurants : certification de responsable de la sécurité alimentaire
- NASPA - Administrateurs des affaires étudiantes dans l'enseignement supérieur : éducateur pair certifié
- Boy Scouts d'Amérique : Eagle Scout
- Académie de nutrition et de diététique : diététiste (RD)
Arrière-plan
Matthew est responsable de la nutrition et a travaillé dans plusieurs opérations de services aux patients de soins actifs à grande échelle.
Matthew est diététiste depuis 2018 et a concentré son travail principalement dans les grandes opérations de restauration hospitalières. Il a également consacré beaucoup de temps à mener des activités d'éducation nutritionnelle visant à sensibiliser sa communauté aux avantages de pratiques nutritionnelles saines.
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