Los mejores alimentos para prevenir enfermedades cardíacas

Descripción general

La mejor manera de tratar los problemas cardíacos es ser proactivo y prevenirlos mediante cambios en el estilo de vida y la dieta. Algunos de nosotros ciertamente estamos predispuestos a tener enfermedades cardíacas debido a antecedentes familiares, pero hay alimentos y hábitos de estilo de vida que pueden ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

Sugiero volver a lo básico y centrarse en alimentos que solo estaban disponibles antes de que existieran los alimentos envasados; estos son los mejores. Si tuviera que etiquetar este tipo de dieta, probablemente se clasificaría como dieta paleo o estilo de vida primal.

La razón por la que las personas tienen tanto éxito con estos programas es que nuestros cuerpos no fueron diseñados para ingerir los químicos, colorantes y conservantes dañinos que ahora encontramos en nuestros alimentos. Además, los alimentos procesados ​​o los provenientes de métodos de agricultura comercial son indeseables, ya que ambos contienen químicos indeseables.

Eliminar los químicos de su dieta ayuda a desintoxicar naturalmente sus órganos, reducir la inflamación y mejorar la integridad y el funcionamiento del revestimiento intestinal.

Es posible que algunos de los alimentos recomendados que se enumeran a continuación no coincidan con las pautas tradicionales para una alimentación saludable para el corazón sugeridas en un entorno clínico convencional, como un hospital.

Alimentos saludables para prevenir enfermedades cardíacas

Es importante estar abiertos a investigaciones y estudios nuevos y futuros que tengan resultados y pautas diferentes de las pautas obsoletas que alguna vez nos enseñaron basadas en investigaciones obsoletas y estudios defectuosos.

Existe abundante investigación que demuestra que las dietas bajas en grasas no son la mejor práctica para prevenir ni tratar las enfermedades cardíacas; sin embargo, médicos y otros profesionales de la salud siguen recomendándolas. De hecho, la calidad y la pureza general de los alimentos que consumimos son mucho más importantes que su contenido de grasa.

Las grasas cardiosaludables presentes en la carne de res alimentada con pasto, el aceite de oliva, el salmón salvaje, los aguacates, los frutos secos crudos e incluso los huevos se han relacionado con la reducción de la inflamación, el aumento de la vitalidad y la longevidad, y la disminución del riesgo de enfermedades crónicas como las cardiopatías.
Los cereales y otros alimentos procesados ​​que afirman ser cardiosaludables pueden, de hecho, aumentar el riesgo de cardiopatías debido a sus efectos sobre los niveles de insulina, la inflamación y el control del peso en general.

Alimentos que previenen enfermedades cardíacas

1. La col rizada (kale ) se clasifica como una verdura de hoja verde oscura. Es una rica fuente de fibra y contiene varios nutrientes esenciales como calcio, vitamina K y vitamina C, que favorecen la salud arterial. Gracias a su perfil antioxidante, también reduce el riesgo de cáncer. La col rizada se puede consumir de diversas maneras: cruda, al vapor o incluso salteada.

2. Remolacha : Se ha vuelto más popular gracias a la moda de los jugos que hemos adoptado en los últimos años. Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y ayuda a mantener la presión arterial dentro de los límites normales porque contiene antioxidantes, que dilatan los vasos sanguíneos para mejorar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo.^[1] La remolacha también contiene aminoácidos que se han relacionado con la mejora de los síntomas de la demencia o incluso con la reducción del riesgo de padecerla. La remolacha se puede consumir cruda o cocida con los mismos beneficios nutricionales. Intente conseguir remolacha orgánica siempre que sea posible, ya que generalmente no está modificada genéticamente y la remolacha orgánica tiene un perfil nutricional de mayor calidad.

3. Salmón salvaje : es conocido por sus ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos mismos ácidos grasos omega-3 también se encuentran en las anchoas y las sardinas. Los dos ácidos grasos omega-3 esenciales son el EPA y el DHA, que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y mejoran la salud general del corazón. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, el EPA y el DHA también reducen la depresión, el riesgo de demencia y la artritis.

4. Aguacates : Los aguacates son una excelente fuente de fibra; un aguacate de tamaño normal contiene casi la mitad de la cantidad diaria recomendada. La fibra se une a los ácidos biliares, reduciendo la acumulación de colesterol. También contienen vitamina C, un antioxidante que ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres en el organismo. El magnesio y el potasio presentes en los aguacates también contribuyen a que el corazón bombee sangre de manera eficiente y mejoran la función de los nervios y los riñones.

5. Aceite de oliva : Es un aceite muy común en la mayoría de los hogares y es popular en la dieta mediterránea, la cual se asocia con la reducción de enfermedades cardíacas. El aceite de oliva contiene grasas monoinsaturadas y es un aceite antiinflamatorio que ayuda a reducir la presión arterial alta. Agregarlo a ensaladas, junto con hierbas frescas, es la mejor manera de mantener sus propiedades sin que se sobrecaliente, debido a su baja tolerancia a la temperatura.

Reducir las enfermedades cardíacas de forma natural

6. Huevos : ¿Son realmente buenos para la salud del corazón? Nos han informado erróneamente que no lo son debido a su alto contenido de colesterol, pero el colesterol no es la causa de los ataques cardíacos. De hecho, los huevos aumentan el HDL, también conocido como colesterol "saludable". El HDL ayuda a limpiar las arterias y a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol malo.^[2]

7. Frutos secos y semillas crudas : Alimentos como las almendras se han relacionado con la reducción del riesgo de infarto o accidente cerebrovascular. Son ricos en vitamina E, un antioxidante que protege el corazón y es beneficioso para la salud. Su alto contenido en grasas nos mantiene saciados durante más tiempo, lo que reduce las ganas de consumir carbohidratos procesados ​​o azúcar.

Conclusión

Algunos de los elementos que he mencionado a continuación pueden contradecir los consejos dietéticos convencionales cuando se trata de tratar o prevenir enfermedades cardíacas.

Ahora sabemos que la grasa no causa enfermedades cardíacas; es la inflamación la que las causa. La mayoría de estos alimentos antiinflamatorios contienen grasas que, de hecho, ayudan a prevenirlas.