Sam Kramer, MS, RD, CSSGB, LDN, CISSN

Ausbildung

• Florida State University: Master of Science (MS), RD, Sportphysiologie
• Bachelor of Science (B.Sc.), Ernährungswissenschaften: Rutgers University

Erfahrung

• International Vitamin Corporation: Senior Manager Produktentwicklung
• Kroger: Leitender Ernährungskoordinator
• Kroger: Manager für Produktentwicklung
• Palm Beach State College: Lehrbeauftragter
• NatureWise: Direktor der Produktentwicklung
• Vitacost.com: Ernährungsberaterin für Forschung und Entwicklung
• Florida State University: Dozent für Graduiertenstudien
• Florida State University: Akademischer Tutor
• Philadelphia Eagles: Praktikant/in im Bereich Sporternährung
• Dymatize Nutrition: Praktikant/in im Bereich Produktentwicklung
• St. Peter's Krankenhaus: Ernährungsassistent/in

Lizenzen & Zertifizierungen

• ASQ – Weltzentrale: Six Sigma Green Belt (CSSGB)
• Akademie für Ernährung und Diätetik: Registrierte Diätassistentin
• Internationale Gesellschaft für Sporternährung: CISSN
• Amerikanisches Rotes Kreuz: Erste Hilfe und HLW/AED für professionelle Rettungskräfte
• Akademie für Ernährung und Diätetik: Registrierter Diätassistent (RD) oder Registrierter Ernährungsberater (RDN)
• Nationaler Restaurantverband: ServSafe

Hintergrund

Sam Kramer ist staatlich anerkannter Diätologe, lizenzierter Ernährungsberater, Six-Sigma-Green-Belt-zertifiziert und zertifizierter Sporternährungswissenschaftler. Sein Werdegang in der Diätetik verlief unkonventionell und konzentrierte sich vor allem auf die Forschung im Bereich Sporternährung, die Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln und die Gestaltung von Ernährungs- und Wellnessprogrammen für große Unternehmen. Über zehn Jahre lang war Sam Leistungsruderer, was sein ursprüngliches Interesse an Ernährung weckte. Er engagiert sich leidenschaftlich für evidenzbasierte Forschung, Prozessoptimierung und Weiterbildung. Sam hat Fachartikel in Peer-Review-Zeitschriften sowie zwei Bücher für Endverbraucher im Bereich Ernährung veröffentlicht. Er ist außerdem Dozent für Ernährung. Seinen Master-Abschluss in Sportphysiologie erwarb er an der Florida State University. Dort absolvierte er auch sein Diätetik-Praktikum, das unter anderem einen Aufenthalt bei den Philadelphia Eagles beinhaltete. Seinen Bachelor-Abschluss in Ernährungswissenschaften erwarb er an der Rutgers University mit Auszeichnung (Summa Cum Laude).

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