Küchenchefin Gretchen Hanson

Ausbildung

• Columbia University in der Stadt New York

Erfahrung

• chefgretchenhanson.com: Autorin
• Küchenchef: Hobos Restaurant + Bar

Hintergrund

Die preisgekrönte, klassisch ausgebildete Köchin Gretchen Hanson ist bekannt dafür, pflanzliche Lebensmittel mit einzigartigen Techniken und Zubereitungsmethoden in ihre Rezepte zu integrieren. Sie ist außerdem als Dozentin, Autorin und Expertin für pflanzliche Ernährung tätig.

Über ihren Blog und kostenlose Online-Kochvorführungen und -Kurse bringt Köchin Hanson ihren Schülern bei, wie man einfache, gesunde, pflanzliche Rezepte zubereitet.

Die Autorin zweier Bücher, die dieses Jahr erscheinen werden, darunter DIET FOR A NEW MILLENNIUM, das Ende Mai erscheinen soll, freut sich, als Partnerin Menschen dabei zu helfen, auf eine Ernährung und Zubereitung mit mehr Vollwertkost, weniger industriell verarbeiteten Lebensmitteln und weniger tierischen Produkten umzusteigen.

Ihr Hashtag #foodislove und ihr Motto „Mehr fleischlose Mahlzeiten zählen“ spiegeln ihre herzliche, vorurteilsfreie Einstellung zum Essen wider, das glücklich und gesund zugleich macht.

Besuchen Sie ihren Foodblog für Rezeptvorschläge und mein E-Book „Diät für ein neues Jahrtausend“. www.chefgretchenhanson.com.

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