Avantages de l'huile MCT soutenus par la science, selon les diététistes

L'huile de triglycéride à chaîne moyenne (MCT) est un produit raffiné extrait de l'huile de noix de coco ou de palmiste.

Il est également naturellement présent en petites quantités dans les produits laitiers, comme le beurre et le fromage.

L'huile MCT contient des chaînes de graisses de longueur moyenne appelées triglycérides, qui sont plus facilement digérées et traitées par l'organisme que les acides gras à chaîne plus longue plus couramment présents dans les aliments.

Ce supplément d’huile a gagné en popularité parmi les amateurs de santé et de fitness en raison de ses propriétés uniques et de ses bienfaits potentiels pour la santé.

Après ingestion, les MCT se déplacent directement vers le foie, où ils peuvent être immédiatement utilisés pour la production d'énergie ou transformés en cétones, des sous-produits formés dans le foie lors d'une dégradation importante des graisses.

Essentiellement, les MCT, avec leur capacité à être facilement absorbés dans la circulation sanguine et utilisés comme énergie immédiate ou convertis en cétones nourrissant le cerveau, peuvent constituer une source de carburant unique et bénéfique, en particulier pour les personnes suivant un régime cétogène.

Dans cet article, nous explorerons certains des avantages scientifiques de l’incorporation de l’huile MCT dans votre alimentation, ainsi que les inconvénients potentiels et les façons d’utiliser l’huile MCT.

L'huile MCT peut soutenir la gestion du poids

L'huile MCT peut jouer un rôle de soutien dans la gestion du poids par divers mécanismes.

Apport calorique réduit

Bien qu’il s’agisse d’un aliment riche en calories, il pourrait contribuer à réduire l’apport calorique global car il procure une sensation de satiété, entraînant potentiellement une diminution de la consommation de calories excédentaires.

Bien que l’on pense que l’huile MCT prolonge la sensation de satiété, il est important de noter qu’elle peut également provoquer la libération d’hormones de la faim chez certaines personnes.

Maintenir la cétose

Pour ceux qui adhèrent à un régime cétogène, il peut favoriser le maintien de la cétose, un état métabolique dans lequel le corps brûle les graisses comme carburant au lieu des glucides, favorisant ainsi la perte de poids.

Contrôle de la glycémie

L'huile de coco, riche en MCT, peut également avoir un léger effet positif sur la glycémie.

La gestion de la glycémie est cruciale pour atténuer les fringales, stabiliser les niveaux d’énergie et soutenir la gestion globale du poids.

Cependant, les études ont montré des résultats mitigés, avec certaines indications d'une augmentation de la résistance à l'insuline , affectant ainsi négativement le contrôle de la glycémie.

Des résultats mitigés

En raison des résultats mitigés des recherches sur les effets des MCT sur la glycémie et l'apport calorique, l'huile MCT peut ne pas contribuer systématiquement à la perte de poids.

Cara Harbstreet , diététiste et propriétaire de Street Smart Nutrition, convient que l'huile MCT peut avoir un impact positif et négatif sur la gestion du poids.

« Il a été démontré que la consommation d’huile MCT le matin ou au petit-déjeuner réduisait l’appétit dans certains essais. Cette sensation de satiété pourrait conduire à manger moins lors des repas ultérieurs. Mais, ironiquement, comme l’huile MCT n’est pas un aliment faible en calories, elle pourrait également avoir l’effet inverse et entraîner une prise de poids si elle est consommée en grande quantité.

L'huile MCT peut favoriser la santé intestinale

Les MCT peuvent également avoir un impact bénéfique sur la santé intestinale.

Il a été démontré que les MCT alimentaires améliorent la santé métabolique en améliorant l’ et la perméabilité intestinaux

Ils possèdent des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui pourraient aider à combattre les bactéries nocives dans l’intestin et favoriser un équilibre sain de bonnes bactéries.

De plus, on pense que les MCT nourrissent les cellules tapissant le côlon, les protégeant ainsi de l’inflammation et des dommages potentiels.

Harbstreet explique : « Plusieurs études in vitro ou animales suggèrent que les MCT présents dans l'huile de noix de coco peuvent réduire la croissance de certains types de bactéries, en particulier dans le tractus gastro-intestinal (GI). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires car ces résultats n’ont pas été reproduits dans des essais humains de haute qualité.

L'huile MCT peut soutenir la santé et le fonctionnement du cerveau

L'huile MCT a également été associée à des avantages cognitifs potentiels, en particulier chez les personnes souffrant de maladies affectant les fonctions cérébrales, telles que la maladie d'Alzheimer (MA).

La MA est une forme implacable de maladie neurodégénérative qui présente un défi important en raison de l’absence de thérapies efficaces.

L'une des principales caractéristiques de la maladie d'Alzheimer est son association avec une diminution du métabolisme cérébral du glucose, la principale source d'énergie du cerveau.

Cependant, les cétones, produites à partir des MCT, constituent un carburant alternatif pour le cerveau.

Une petite étude publiée en 2022 suggère qu'une consommation régulière d'huile MCT pourrait aider à stabiliser les fonctions cognitives chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, en particulier ceux aux stades précoces ou intermédiaires de la maladie.

Une méta-analyse a conclu que le traitement MCT a connu un certain succès dans l’amélioration des fonctions cognitives globales chez les patients souffrant de troubles cognitifs légers et de MA. Cependant, nous avons besoin d’études cliniques plus approfondies et bien structurées pour mieux comprendre ce lien.

Les acides gras de l’huile MCT combattent la croissance des levures et des bactéries

L'huile MCT, riche en acide caprylique, caprique et laurique, présente de fortes propriétés antimicrobiennes et antifongiques.

La recherche suggère que les MCT présentent également des effets anti-inflammatoires , contribuant potentiellement à ces résultats.

Notamment, l'huile de coco, une source importante de MCT, a été indiquée dans certaines recherches plus anciennes et pour inhiber la croissance de Candida albicans , une levure responsable de diverses infections.

étude en éprouvette , cela pourrait également réduire la prolifération de la bactérie pathogène Clostridium difficile .

Une autre étude en éprouvette a révélé que l'huile de noix de coco vierge pouvait ralentir la croissance de Staphylococcus aureus , une bactérie provoquant de graves infections cutanées et d'autres affections.

Malgré ces résultats prometteurs, des recherches humaines plus approfondies sont nécessaires pour comprendre les avantages des propriétés antimicrobiennes, antifongiques et anti-inflammatoires de l’huile MCT.

De plus, selon Harbstreet, même s’il existe des preuves montrant que les MCT peuvent réduire l’inflammation, différents types de MCT peuvent avoir des effets variés.

Elle propose que des options telles que les suppléments d’oméga-3 pourraient être plus efficaces pour lutter contre l’inflammation que l’huile MCT.

Inconvénients potentiels et effets secondaires de l’huile MCT

Bien que l’huile MCT soit généralement sans danger pour la consommation par des adultes en bonne santé lorsqu’elle est prise avec modération, la phrase clé ici est « avec modération ».

Une consommation excessive peut augmenter la graisse du foie et provoquer un inconfort gastro-intestinal, notamment des symptômes tels que des ballonnements, de la diarrhée, des vomissements et des crampes d'estomac.

Même avec modération, l’huile MCT présente d’autres inconvénients et effets secondaires potentiels, notamment :

• Peut entraîner une prise de poids en raison de sa teneur élevée en calories
• Peut induire des hormones de la faim chez certaines personnes
• Peut augmenter les lipides sanguins liés aux maladies cardiaques

Par conséquent, il est crucial de consommer de l'huile MCT en petites quantités et de consulter un professionnel de la santé avant de l'ajouter à votre alimentation, surtout si vous souffrez de maladies préexistantes ou si vous prenez des médicaments.

Comment utiliser l’huile MCT ?

L’huile MCT peut être ajoutée à votre alimentation de différentes manières, telles que :

• Comme ingrédient de vinaigrette
• Dans des smoothies ou des shakes protéinés
• Mélangé au café ou au thé pour une texture crémeuse
• En remplacement des huiles et graisses de cuisson traditionnelles dans les recettes

Il est essentiel de commencer avec de petites quantités, comme 1 cuillère à café par jour, et d'augmenter progressivement la consommation sur plusieurs semaines, jusqu'à un maximum de 4 à 7 cuillères à soupe par jour, si vous le souhaitez.

Répartissez la consommation tout au long de la journée, car consommer trop d’huile MCT à la fois peut provoquer des troubles digestifs, tels que de la diarrhée et des crampes d’estomac.

Pour maximiser les avantages potentiels de l’huile MCT, il est préférable de l’incorporer à une alimentation saine et équilibrée comprenant une variété d’aliments riches en nutriments.

Qui ne devrait pas utiliser l’huile MCT

Les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou hépatiques, de diabète et les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas prendre d'huile MCT en complément.

De plus, les personnes allergiques à l’huile de coco ou à l’huile de palmiste devraient éviter complètement l’huile MCT.

Encore une fois, comme pour tout complément alimentaire, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé avant d'ajouter de l'huile MCT à votre alimentation si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments.

Considérations supplémentaires

Avant d'essayer l'huile MCT, Harbstreet recommande d'examiner votre mode de vie dans son ensemble, ainsi que d'avoir une idée de vos marqueurs de santé de base tels que la glycémie à jeun, les lipides sanguins et les marqueurs inflammatoires.

«Cela peut non seulement vous alerter si vous commencez à constater des changements inattendus, mais également vous permettre de savoir si votre intervention pétrolière MCT fonctionne comme prévu», explique-t-elle.

Harbstreet poursuit : « Bien que l'ajout de suppléments puisse être un catalyseur pour d'autres comportements favorables à la santé, il pourrait y avoir des opportunités de commencer à développer des habitudes qui ne dépendent pas de l'ajout d'huile MCT… pour la personne moyenne, vous pourriez bénéficier davantage d'autres des changements de mode de vie ou de régime alimentaire.

Conclusion

L'huile MCT est généralement sans danger à petites doses, avec des avantages potentiels pour la gestion du poids, la fonction cérébrale et la santé intestinale, mais ce n'est pas une solution infaillible pour aucune de ces conditions.

Une consommation excessive d’huile MCT peut entraîner des effets secondaires indésirables, et les personnes souffrant de certains problèmes de santé devraient l’éviter complètement.

"Semblables aux affirmations ci-dessus, il existe d'autres avantages potentiels liés à l'huile MCT, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre les mécanismes, les dosages efficaces et quels MCT offrent des avantages spécifiques pour des populations ou des états pathologiques spécifiques", conclut Harbstreet.

Avant d'incorporer l'huile MCT à votre routine, parlez-en à votre médecin ou à votre diététiste pour déterminer si elle vous convient.

11 Sources

Nous examinons les recherches médicales publiées dans des revues scientifiques respectées pour tirer nos conclusions sur un produit ou un sujet de santé. Cela garantit le plus haut niveau d’exactitude scientifique.

[1] Une revue systématique et une méta-analyse des effets des triglycérides à chaîne moyenne sur la satiété aiguë et la prise alimentaire : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32212947/
[2] Acylation de la ghréline par ingestion de triglycérides à chaîne moyenne acides gras : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22975061/
[3] Effets de la consommation d'huile de coco ou de coco sur le contrôle glycémique et la sensibilité à l'insuline : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov /34802850/
[4] Microbiote intestinal et santé métabolique : les effets bénéfiques potentiels d'un régime de triglycérides à chaîne moyenne chez les personnes obèses : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882694/
[5] Utilisation d'huile de triglycéride à chaîne moyenne (MCT) chez les sujets atteints de la maladie d'Alzheimer : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8919247/
[6] Les effets des triglycérides à chaîne moyenne sur les troubles cognitifs liés à la maladie d'Alzheimer : : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10357178/
[7] Cétose et fibres induites par MCT dans la polyarthrite rhumatoïde (MIKARA) — Protocole d'étude et résultats des critères d'évaluation principaux de l'étude contrôlée randomisée en double aveugle Étude d'intervention indiquant les effets sur l'activité de la maladie chez les patients atteints de PR : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10490289/
[8] Une supplémentation alimentaire en triglycérides à chaîne moyenne réduit la colonisation gastro-intestinale par Candida chez les nourrissons prématurés : https ://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6604858/
[9] Tuerie in vitro de Candida albicans par les acides gras et les monoglycérides : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ articles/PMC90807/
[10] Effets antimicrobiens de l'huile de coco vierge et de ses acides gras à chaîne moyenne sur Clostridium difficile : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328700/
[11] Activités antibactériennes et immunomodulatrices de la noix de coco vierge huile (VCO) contre Staphylococcus aureus : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31673647/

Kelsey Costa, MS, RDN

Kelsey Costa est une diététiste nutritionniste, communicatrice de recherche et écrivaine basée aux États-Unis. Lire la biographie complète