Selenio: beneficios para la salud, efectos secundarios, suplementos, alimentos y dosis

Incluso si nunca has oído hablar del Selenio, debes saber que es un componente esencial para tu salud. Sólo se requiere en pequeñas cantidades, pero es esencial para varias funciones corporales, incluido el metabolismo y la función tiroidea. El selenio es un mineral importante, lo que significa que debes obtenerlo a través de tu dieta.

¿Qué es el selenio?

El selenio es un mineral que se encuentra naturalmente en el suelo, el agua y los alimentos. Debido a que es un oligoelemento, el cuerpo sólo necesita una cantidad mínima.

Se puede encontrar en los alimentos o como suplemento. El selenio es un componente de las selenoproteínas , que son enzimas y proteínas que ayudan a crear ADN y proteger las células de daños y virus. Estas proteínas también participan en la reproducción y el metabolismo de la hormona tiroidea. ^[1]

También ayuda en la prevención del oxidativo y las infecciones en el cuerpo. El selenio se puede encontrar en suplementos dietéticos. ^[2]

Aunque la concentración más alta de selenio se mantiene en la glándula tiroides debido a las numerosas selenoproteínas que ayudan a la función tiroidea, el cuerpo almacena entre un 28 y un 46 por ciento de selenio en el músculo esquelético.

La mayor parte del selenio se almacena en forma de selenometionina en tejidos humanos y animales.

¿De dónde viene?

El selenio se encuentra en una variedad de alimentos; sin embargo, la cantidad varía según la ubicación y las condiciones del suelo. Se estima que la ingesta diaria promedio de selenio en los Estados Unidos es de 125 microgramos.

Por el contrario, las personas de la llanura costera y del noroeste del Pacífico ingieren una media de 60 a 90 microgramos de selenio al día, lo que se considera adecuado.

¿Qué alimentos tienen selenio?

Los alimentos vegetales absorben el selenio del suelo, lo que afecta la cantidad de selenio en los animales que los comen. El selenio se puede encontrar en una variedad de comidas de proteína animal y tiene varios beneficios alimentarios del selenio. ^[3]

Los alimentos con altos niveles de selenio incluyen mariscos , vísceras y nueces de Brasil, mientras que los estadounidenses obtienen la mayor parte de su selenio de alimentos diarios como pan, cereales, pollo, carnes rojas, pescado y huevos. ^[4]

Los cereales integrales, el pescado fresco y de agua salada (atún y arenque rojo), las semillas, el arroz integral, la leche, el ajo, la carne, las aves, las nueces y las nueces de Brasil son fuentes totalmente naturales de alimentos con selenio . Debido a que los alimentos integrales pueden modificarse después del procesamiento, son las fuentes más aceptables de selenio. ^[5]

¿Cuáles son los beneficios del selenio?

El selenio tiene varios posibles beneficios para la salud, que incluyen:

Beneficios para la salud del selenio

1. Protección antioxidante

El selenio es necesario para el funcionamiento normal de las enzimas glutatión peroxidasas (GPO), que ayudan en la desintoxicación y defienden contra el estrés oxidativo.
Enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, Alzheimer, cáncer, envejecimiento acelerado y riesgo de accidente cerebrovascular se han relacionado con el estrés oxidativo.

El selenio también es necesario para el reciclaje de la vitamina C.

2. Apoya la función tiroidea

El selenio es necesario para que la glándula tiroides funcione correctamente.
El tejido tiroideo tiene la mayor concentración de selenio que cualquier órgano del cuerpo. Las enfermedades de la tiroides, incluida la tiroiditis de Hashimoto, un tipo de hipotiroidismo en el que el sistema inmunológico ataca la glándula tiroides, se han relacionado con la deficiencia de selenio.

Según algunas investigaciones, los suplementos de selenio también pueden ayudar a las personas con la enfermedad de Hashimoto. Sin embargo, se necesita más investigación antes de poder recomendar suplementos de selenio para pacientes con enfermedad de Hashimoto.

3. Previene el cáncer

El selenio puede ayudar en la prevención de algunos cánceres.

Se considera que el selenio ayuda en la prevención del cáncer de próstata, piel, vejiga, pulmón y colorrectal debido a sus propiedades antioxidantes y su participación en la reparación del ADN y en los sistemas endocrino e inmunológico.

En un estudio, por ejemplo, se descubrió que los suplementos orales de selenio mejoran la calidad de vida general y minimizan la diarrea inducida por la radiación en mujeres con cáncer de cuello uterino y de útero.

4. Enfermedad cardiovascular

Los niveles bajos de selenio se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca;
por lo tanto, un alimento rico en selenio puede ayudar a mantener tu corazón sano. El selenio es vital para prevenir la modificación oxidativa de los lípidos y la agregación plaquetaria, las cuales pueden provocar enfermedades cardiovasculares.

5. Mejora el sistema inmunológico

Al identificar y combatir posibles peligros, su sistema inmunológico mantiene su cuerpo sano.

El selenio es necesario para el correcto funcionamiento de su sistema inmunológico. Este antioxidante ayuda a su cuerpo a reducir el estrés oxidativo, lo que reduce la inflamación y aumenta la inmunidad.

Otros beneficios del selenio incluyen

• Fertilidad mejorada,
• Función cerebral mejorada,
• Alivia los síntomas de la artritis, 
• Reducir los síntomas del asma,
• Prevenir el deterioro mental y
• Puede ayudar en la eliminación de la caspa.

Posibles efectos secundarios del selenio

Cuando el selenio se ingiere en dosis normales, no se han informado efectos secundarios conocidos.
Por otro lado, una sobredosis puede provocar problemas cardíacos, renales y hepáticos. Las uñas debilitadas, la picazón en la piel, la diarrea, el agotamiento, la irritabilidad, la caída del cabello, las náuseas, los vómitos, la fiebre y el mal aliento son otros posibles efectos secundarios de la sobredosis de selenio.

Es fundamental recordar que el selenio puede ser letal si se consume en dosis extremadamente grandes.

Dosis y momento recomendados para el selenio

La cantidad de selenio que se debe tomar y cuándo hacerlo depende de su edad, sexo y salud general.

RDA: Las siguientes son las cantidades dietéticas por día ^[6]

• 20 microgramos para niños entre 1 y 3 años
• 30 microgramos para niños entre 4 y 8 años
• 40 microgramos para niños entre 9 y 13 años
• 55 microgramos para adolescentes y adultos entre 14+
• 60 microgramos para mujeres embarazadas
• 70 microgramos para mujeres que amamantan

nivel máximo de ingesta tolerable (UL) de selenio es de 400 microgramos por día para todas las personas mayores de 19 años, así como para las mujeres embarazadas y lactantes. Un UL es la ingesta diaria más alta y es poco probable que cause problemas de salud. ^[7]
Sin embargo, se pueden utilizar dosis más altas de selenio para tratar ciertos trastornos. Según los estudios, el cáncer de próstata se puede prevenir tomando 200 miligramos de selenio al día.

Usos del selenio en suplementos

¿Cuáles son los usos del selenio?
Muchos multivitamínicos y suplementos nutricionales contienen selenio. Por otro lado, la Guía Dietética para Estadounidenses de 2010 del gobierno federal establece que los alimentos deben ser la fuente principal de todos los nutrientes. Aunque los alimentos son abundantes en nutrientes y fibra dietética, no todo el mundo tiene acceso a todos ellos. Como resultado, un suplemento dietético puede resultar beneficioso cuando una persona necesita aumentar su consumo de un determinado mineral, como el selenio, o vitaminas. Mire siempre la etiqueta de un suplemento dietético para ver cuánto selenio contiene.

Interacciones de selenio

Algunos medicamentos pueden hacer que bajen los niveles de selenio de su cuerpo. El selenio, por otro lado, puede interactuar con algunos recetados . Antiácidos, niacina, corticosteroides, píldoras anticonceptivas, tratamientos quimioterapéuticos y los mejores medicamentos para reducir el colesterol son algunos de los medicamentos. ^[8]

Como resultado, es fundamental hablar con un médico acerca de sus niveles de selenio antes de tomar suplementos que contengan este mineral.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuánto selenio debo tomar?

R: Si es un adulto mayor de 19 años, la dosis de selenio es de 55 microgramos. Las dosis recomendadas para mujeres embarazadas o en período de lactancia son de 60 y 70 microgramos, respectivamente. ^[9]

P: ¿Para qué sirve el selenio?

R: El selenio es beneficioso para la reproducción, la función de la glándula tiroides, la creación de ADN, además de proteger al cuerpo del daño de los radicales libres y las infecciones.

P: ¿El selenio provoca aumento de peso?

R: En pocas palabras, no. Es el polo opuesto. Obtener la cantidad necesaria de selenio en su dieta ayudará a que su tiroides funcione correctamente, lo que aumentará su tasa metabólica.

P: ¿Qué hace el selenio por el cuerpo?

R: Los suplementos de selenio se utilizan para prevenir o tratar la deficiencia de selenio. El selenio es necesario para el crecimiento y la salud normales.

Veredicto final

El selenio es un mineral vital que ayuda a que las células del cuerpo funcionen normalmente.
Sólo se necesita en pequeñas cantidades y se puede encontrar en la mayoría de los alimentos cotidianos. Aunque este suplemento de selenio puede ayudarte a evitar diversos problemas de salud, debes ceñirte a las dosis recomendadas porque una sobredosis puede provocar efectos secundarios graves o incluso la muerte.